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prosecco vinicola serena

Il prosecco traina la crescita di Vinicola Serena: +13% nel 2015

01 marzo 2016 | Redazione

Dei 18 milioni di bottiglie prodotte da Vinicola Serena nel 2015, ben 14 milioni sono di Prosecco Doc e Docg, il vino simbolo della riscossa italiana sui mercati internazionali. A confermare il più ch...

oltrepò pavese bonarda bonarda perfetta

Arriva la Bonarda perfetta: il rilancio di qualità da 19 produttori

01 marzo 2016 | Redazione

Arriva la Bonarda perfetta. Il vino che ha fatto la storia dell’enologia lombarda torna a rivivere nella sua forma più autentica e genuina grazie all’iniziativa di un gruppo di produttori dell’Oltrepò...

biscotti olio di palma granturchese

Il GranTurchese, da oggi senza olio di palma

01 marzo 2016 | Redazione

GranTurchese, l’icona più dolce e amata di casa Colussi, diventa “Il GranTurchese”: l’unico, l’autentico, dal gusto inimitabile di sempre oggi è preparato con uova di galline allevate a terra e senza...

pasticceria riconoscimenti federazione italiana pasticceri

Eletti i migliori pasticcieri d'Italia

01 marzo 2016 | Redazione

Matteo Cutolo, Enrico Casarano e Giuseppe Russi: sono loro i migliori pasticcieri d’Italia. Un terzetto 100% meridionale, che costituirà la nazionale che difenderà il tricolore ai Mondiali del 2017. Q...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

concorso promozione biscotti

I frollini Doria regalano il divertimento di Gardaland

01 marzo 2016 | Redazione

La dolcezza regala il divertimento. Torna per il secondo anno consecutivo il comarketing tra Doria e Gardaland. A partire da metà marzo fino ad agosto, saranno disponibili in tutti i punti vendita del...

coldiretti consumi fuori casa

Coldiretti, nel 2015 sale a 76 mld spesa per mangiare fuori

01 marzo 2016 | Redazione

La spesa deli italiani per mangiare fuori casa nel 2015 sale a 76 miliardi, pari ad oltre 1/3 del totale (35%) dei consumi alimentari di quasi 220 miliardi di euro. E’ quanto emerge da un analisi di C...

pasqua pasqua 2016 prime alture

Pasqua golosa da Prime Alture Wine Resort

01 marzo 2016 | Redazione

In occasione della prossima Pasqua l’azienda di Casteggio ha elaborato un goloso menù che, in linea con i prodotti di stagione porta in tavola le eccellenze del territorio oltrepadano nel pieno rispet...

mela val venosta josef wielander

Mela Val Venosta lancia il suo nuovo marchio

01 marzo 2016 | Redazione

Al termine di un percorso di rivisitazione della strategia aziendale, VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, rinnova la sua immagine. Due coccinelle, una rossa e una...

birra artigianale collesi ipa

Collesi, arrivano Blanche e Ipa: birre artigianali di alta qualità

29 febbraio 2016 | Redazione

Collesi Blanche e Collesi Ipa sono le nuove birre nate dalla tradizione artigianale del birrificio Collesi, immerso in un territorio incontaminato a 700 metri di altitudine, dove i migliori orzi e lup...

prosecco cantina le manzane springo blue

Springo Blue, il prosecco dell'estate dalla cantina Le Manzane

29 febbraio 2016 | Redazione

La cantina Le Manzane lancia Springo Blue, la versione brut di Springo Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Docg Dry: stessa qualità, ma con un residuo zuccherino ridotto. Springo Blue Conegl...

birra moretti la bianca

Birra Moretti La Bianca, nasce la prima weiss all'italiana

29 febbraio 2016 | Redazione

Novità in casa Birra Moretti: nasce la prima weiss, fatta in Italia con malti chiari 100% italiani. Realizzata con ingredienti di alta qualità, selezionati dai Mastri Birrai Birra Moretti: malto di fr...

master horeca workhop

"HoReCa Workshop", master per progettare locali di successo

29 febbraio 2016 | Redazione

Si tiene dall'1 al 3 luglio a Milano il Master breve “HoReCa Workshop - Architettura & Marketing”, per ideare e progettare bar, ristoranti e locali di successo. Il rapporto tra “Architettura & Marketi...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

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waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Hordeum All’Antico Vinaio

Hordeum porta La Magica Bionda nei punti vendita di All’Antico Vinaio

24 luglio 2026 | Redazione

La scelta di inserire La Magica Bionda nell'assortimento del brand fiorentino o nasce da una naturale affinità di valori. alluminio. Pensata per accompagnare con stile contemporaneo e maggiore pratici

NAD – Nuova Accademia del Design

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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