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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Starbucks tra i brand che apriranno nel quartiere milanese si City Life?

01 luglio 2016 | Redazione

Prende forma l’arrivo in Italia di Starbucks. Secondo quanto riportato da ilcorriere.it, la caffetteria americana comparirebbe tra i marchi che hanno siglato un accordo per assicurarsi gli spazi dispo...

tecnologia Milano pubblici esercizi

Starbucks tra i brand che apriranno nel quartiere milanese si City Life?

01 luglio 2016 | Redazione

Prende forma l’arrivo in Italia di Starbucks. Secondo quanto riportato da ilcorriere.it, la caffetteria americana comparirebbe tra i marchi che hanno siglato un accordo per assicurarsi gli spazi dispo...

ricerche ricerche di mercato coca-cola

Gli italiani e il gusto: la ricerca Coca-Cola

01 luglio 2016 | Redazione

Gli italiani e il “gusto”: è un ritratto per certi versi inaspettato quello che emerge da una ricerca commissionata da Coca-Cola (in tutta Europa) per esplorare l'esperienza multi-sensoriale di gustar...

Gelato estate fast food

Arriva la gelateria di Burger King

01 luglio 2016 | Redazione

Burger King lancia la gelateria, un modo nuovo per rivivere la passione per il gelato, da consumare alla fine di un menù quando si ha voglia di un momento dolce, o da portare fuori per un delizioso e...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

ricerche wimbledon nadal

Lavazza offre il caffè a Wimbledon. I baristi? Nadal, Moya e Murray

30 giugno 2016 | Redazione

Il tempo non assiste l’edizione 2016 di Wimbledon, andata in scena durante giornate di pioggia, freddo e vento. E così, al posto di bevande e acqua fresca, ai fan che affrontano la Queue, ovvero la co...

ricerche Lucano sito

Lucano, nuovo sito in doppia veste: "1894" e contemporaneo

30 giugno 2016 | Redazione

Ironico, divertente, ma anche ricco di informazioni. Così si presenta, seguendo l’originale stile di comunicazione del Gruppo, il nuovo sito amarolucano.it online in questi giorni. La prima cosa che c...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Gusto 17, arriva a Milano la prima agrigelateria

29 giugno 2016 | Redazione

Ingredienti di origine garantita selezionati dopo un’attenta ricerca, che si abbinano a gusti ispirati alla pasticceria tradizionale e internazionale. Quello di “Gusto 17” è un innovativo concept basa...

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Gusto 17, arriva a Milano la prima agrigelateria

29 giugno 2016 | Redazione

Ingredienti di origine garantita selezionati dopo un’attenta ricerca, che si abbinano a gusti ispirati alla pasticceria tradizionale e internazionale. Quello di “Gusto 17” è un innovativo concept basa...

ricerche gennaro esposito la masardona

La Masardona alla conquista di Ibiza con Gennaro Esposito

29 giugno 2016 | Redazione

La pizza napoletana parte dal Vesuvio e va alla conquista dell’Italia. Ma non solo. Dopo la recente notizia dell’apertura a Milano di un locale di Starita, ora tocca a La Masardona, famosissima pizza...

tecnologia spirits pubblici esercizi

Hollywood di Bardolino sceglie i liquori super premium

28 giugno 2016 | Redazione

"Stiamo già lavorando all'ennesimo restyling, il nuovo bar Frozen del ristorante interno Sinatra, che ricorda il ghiaccio e ubicato in giardino, accende la notte". Le parole di Giampaolo Marconi, dire...

tecnologia spirits pubblici esercizi

Hollywood di Bardolino sceglie i liquori super premium

28 giugno 2016 | Redazione

"Stiamo già lavorando all'ennesimo restyling, il nuovo bar Frozen del ristorante interno Sinatra, che ricorda il ghiaccio e ubicato in giardino, accende la notte". Le parole di Giampaolo Marconi, dire...

tecnologia pubblici esercizi federvini

Fipe e Federvini presentano il progetto #Beremeglio

28 giugno 2016 | Redazione

Un consumo di bevande alcoliche di qualità significa prima di tutto consumo di qualità, consapevole e responsabile, "bere mediterraneo", dove all'abuso si previene puntando sulla diffusione di buone p...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

waterdrop

waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Hordeum All’Antico Vinaio

Hordeum porta La Magica Bionda nei punti vendita di All’Antico Vinaio

24 luglio 2026 | Redazione

La scelta di inserire La Magica Bionda nell'assortimento del brand fiorentino o nasce da una naturale affinità di valori. alluminio. Pensata per accompagnare con stile contemporaneo e maggiore pratici

NAD – Nuova Accademia del Design

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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