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tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe, la ristorazione dice no alla riforma sui contratti a termine

27 giugno 2018 | Redazione

L’ipotesi di riduzione del ricorso ai contratti a termine inserita nel cosiddetto "decreto dignità" vede la netta contrarietà delle aziende della ristorazione. I contratti a termine costituiscono uno...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe, la ristorazione dice no alla riforma sui contratti a termine

27 giugno 2018 | Redazione

L’ipotesi di riduzione del ricorso ai contratti a termine inserita nel cosiddetto "decreto dignità" vede la netta contrarietà delle aziende della ristorazione. I contratti a termine costituiscono uno...

ricerche plastica cannucce

McDonald’s: da settembre stop alle cannucce di plastica in Uk

27 giugno 2018 | Redazione

Primi “effetti” della battaglia dichiarata dall’Unione Europea prodotti di plastica usa e getta. A partire dal prossimo settembre - riporta Il Post -, nel Regno Unito e in Irlanda McDonald’s inizierà...

ricerche new york ferrero

Nutella Caffè, dopo Chicago ora tocca a New York

27 giugno 2018 | Redazione

Nutella raddoppia negli Usa. Dopo il primo Nutella Caffè inaugurato a Chicago, il gruppo piemontese aprirà a fine anno un secondo locale a New York. La nuova sede - riporta l’Ansa - sarà nelle vicinan...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

ricerche npd group consumi fuori casa

Consumi fuori casa: il 1° trimestre 2018 conferma la crescita

26 giugno 2018 | Redazione

Dopo una chiusura del 2017 in territorio positivo, continua la crescita nel foodservice italiano. A confermarlo i dati relativi al primo trimestre 2018 resi noti dalla ricerca CREST® condotta da NPD G...

olio olitalia stati uniti d'america

Olitalia partecipa a LSDM New York Pizza-time

26 giugno 2018 | Redazione

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo,approderà nella Grande Mela in occasione del congresso dedicato a...

italian coffee icons luigi morello

Italian Coffee Icons: Luigi Morello, Gruppo Cimbali. VIDEO

26 giugno 2018 | Redazione

In questo secondo video della serie Italian Coffee Icons, ideata dai fratelli Bazzara per dare spazio ad alcuni dei protagonisti del mondo del caffè in Italia, si racconta Luigi Morello, Traditional C...

ricerche regno unito merendine

Uk, merendine vietate alle casse dei supermercati. E nei ristoranti...

25 giugno 2018 | Redazione

Vietata nel Regno Unito l'esposizione di dolciumi e snack carichi di calorie in bella vista davanti alle casse dei supermercati, a portata di mano (e di bambini). Lo ha annunciato il governo britannic...

ricerche alessandro narducci

Tragedia a Roma, morto lo chef stellato Narducci, patron di Acquolina

22 giugno 2018 | Redazione

Lo chef stellato Alessandro Narducci, 29 anni, è morto in un incidente stradale avvenuto la scorsa notte a Roma su Lungotevere della Vittoria, in zona Prati. Vittima dello scontro anche una ragazza ch...

pubblici esercizi marco beretta pubblico esercizio

Fipe, questo contratto è un punto di partenza

22 giugno 2018 | Redazione

È stato un contratto sofferto, firmato dopo otto mesi e quattro anni dalla scadenza del precedente. È nuovo perché raggruppa tutto il sistema della ristorazione, del turismo e dell’intrattenimento, ra...

tecnologia pubblici esercizi colazione

Brioche: i 5 consigli di Erika Biancucci per una colazione di qualità

22 giugno 2018 | Redazione

Croccante fuori, soffice dentro. E poi che abbia fragranza di burro. Ecco alcune delle qualità che una buona brioche, per essere veramente buona, deve avere. Parola di Erika Biancucci, Responsabile de...

tecnologia pubblici esercizi colazione

Brioche: i 5 consigli di Erika Biancucci per una colazione di qualità

22 giugno 2018 | Redazione

Croccante fuori, soffice dentro. E poi che abbia fragranza di burro. Ecco alcune delle qualità che una buona brioche, per essere veramente buona, deve avere. Parola di Erika Biancucci, Responsabile de...

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cristina scocchia illycaffè

Costo del caffè, sostenibilità e competitività delle imprese. Parla Cristina Scocchia, ad illycaffè

24 agosto 2026 | Redazione

L'intervento al Meeting di Rimini ha toccato tutti i temi più caldi del momento. Dal nuovo PPWR sugli imballaggi alla competitività delle imprese europee, fino alla sovranità tecnologica del continente

sca italy

In carica il Chapter SCA Italy per il triennio 2026-2029. Stefania Zecchi nuova Coordinatrice Nazionale

24 agosto 2026 | Redazione

Del nuovo Chapter fanno parte anche Fabio Sipione (Events Coordinator), Francesca Bieker (Education Coordinator), Federica Parisi (Judges Coordinator) e Alessandra Di Dio (Marketing & Community Coordinator)

acqua s.bernardo antonio biella

Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Fuori casa: la “Friendship Tax” pesa sul portafoglio di un italiano su cinque

11 novembre 2026 | Redazione

L’Osservatorio Consumi Fuori Casa di SumUp ha analizzato la relazione tra gestione del budget personale e occasioni sociali.

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