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Discoteche, la voce del silenzio. E il settore scende in piazza

07 luglio 2021 | Redazione

Nessuna data ancora per le discoteche. E il 10 luglio sembra sempre più un miraggio. Il settore scende in piazza in 22 città, mentre le feste non autorizzate non si fermano.   Un silenzio ancora tropp...

tecnologia ricerche discoteche

Discoteche, la voce del silenzio. E il settore scende in piazza

07 luglio 2021 | Redazione

Nessuna data ancora per le discoteche. E il 10 luglio sembra sempre più un miraggio. Il settore scende in piazza in 22 città, mentre le feste non autorizzate non si fermano.   Un silenzio ancora tropp...

tecnologia ricerche ipsos

Gioco e scommesse: 4,4 milioni i giocatori illegali nel 2020

07 luglio 2021 | Redazione

Calo fisiologico, durante la pandemia, per il gioco fisico. In crescita quello online. E sui canali illegali si registrano 4,4, milioni di giocatori. Il Rapporto Luiss- Ipsos.   Lo stop impresso ai 'g...

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Gioco e scommesse: 4,4 milioni i giocatori illegali nel 2020

07 luglio 2021 | Redazione

Calo fisiologico, durante la pandemia, per il gioco fisico. In crescita quello online. E sui canali illegali si registrano 4,4, milioni di giocatori. Il Rapporto Luiss- Ipsos.   Lo stop impresso ai 'g...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

partnership collaborazioni pizzaut

PizzAut e AIC Lombardia, una collaborazione nel segno dell’inclusività

07 luglio 2021 | Redazione

Con il termine “inclusione” s’intende l’inserimento degli individui all’interno della società, garantendo loro pari opportunità indipendentemente dalla presenza di elementi limitanti, siano questi più...

caffè ricerche luciano sbraga

Aumento del costo del caffè, non dipende solo dalla materia prima

07 luglio 2021 | Redazione

Ne abbiamo già parlato qualche giorno fa: l'aumento del costo del caffè continua ad impensierire. Il vicedirettore generale di Fipe Confcommercio, Luciano Sbraga, però spiega all'AGI che l'incidenza s...

Gelato deliveroo ricerche

Gelato, ancora lui tra le grandi star del food  delivery

07 luglio 2021 | Redazione

Con una crescita nel numero di ordini quasi triplicata (+179%), il gelato si conferma  tra le specialità più apprezzate e ordinate. L'Osservatorio di Deliveroo. Anche per il 2021 il gelato resta tra i...

pagamenti digitali ricerche cashless

A Milano il primo locale cashless. Bar, è tempo di pagamenti digitali

07 luglio 2021 | Redazione

Partiamo dalla notizia. Il Base di Milano (spazio polifunzionale dotato di bar in via Bergognone) è il primo locale in Italia ad abbracciare in toto il cashless, vale a dire la formula del pagamento d...

bevande spumante premi

Nuovi premi internazionali per gli spumanti Col Vetoraz

07 luglio 2021 | Redazione

L’estate 2021 parte con grande slancio per i vini di Col Vetoraz che ricevono medaglie e punteggi ragguardevoli nello scenario dei concorsi enologici internazionali. Il Concorso Internazionale Città d...

ricerche

Champagne e non solo, l’autarchia russa minaccia anche la ristorazione

06 luglio 2021 | Redazione

Sempre più autarchiche le scelte in Russia: la legge sulla denominazione di champagne è solo l’ultimo caso eclatante. La sostituzione di prodotti originali con falsi locali è infatti una piaga diffusa...

ricerche bollette mise

Bollette, rincaro dimezzato grazie al fondo governativo 

06 luglio 2021 | Redazione

L’intervento dell’esecutivo mira a ridurre l’impatto dell’aumento delle materie prime sulle bollette elettriche.    Fiammata dell’inflazione, lo spauracchio che ha agitato prima i settori produttivi c...

ricerche sostegni bis prestiti

Prestiti, dal 1° luglio via libera alla rimodulazione

06 luglio 2021 | Redazione

Dal 1° luglio è possibile rimodulare i prestiti già richiesti fino a 8 anni, sempre con la garanzia statale del 90%.    Prima ancora del semaforo verde dell’Ue del 29 giugno alle modifiche introdotte...

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sca italy

In carica il Chapter SCA Italy per il triennio 2026-2029. Stefania Zecchi nuova Coordinatrice Nazionale

24 agosto 2026 | Redazione

Del nuovo Chapter fanno parte anche Fabio Sipione (Events Coordinator), Francesca Bieker (Education Coordinator), Federica Parisi (Judges Coordinator) e Alessandra Di Dio (Marketing & Community Coordinator)

acqua s.bernardo antonio biella

Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

Acqua San Bernardo

Ceres Lager birra

Ceres lager lancia "Bar Paradiso". Il bar sotto casa diventa la vera meta dell'estate

31 luglio 2026 | Redazione

La prima campagna di comunicazione nazionale dedicata alla nuova arrivata della famiglia Ceres ribalta il concetto stesso di viaggio e normalizza il non partire ad agosto

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caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Amorim Cork Italia: Daniele Stangherlin è il nuovo amministratore delegato

10 novembre 2026 | Redazione

Dopo 28 anni alla guida, Carlos Veloso dos Santos passa il testimone. Con questo avvicendamento, che diventerà effettivo a partire da gennaio 2027, Amorim Cork Italia apre una nuova fase del proprio percorso

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American Express compra TheFork: cosa cambia per ristoranti e clienti

10 novembre 2026 | Redazione

La piattaforma europea delle prenotazioni continuerà a costruire il proprio successo in Europa, beneficiando della presenza globale di American Express e creando nel tempo più occasioni per gli amanti della gastronomia e i ristoranti partner

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