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ricette polpo calamari

La ricetta degli chef dell’Apci: timballetto di calamari e polpo

02 agosto 2014 | Redazione

Alfonso Crisci, chef proveniente dal territorio di Nola (Napoli), propone una ricetta targata Apci e realizzata per Acetaia Giuseppe Cremonini: il timballetto di calamari e polpo sbiancato con bavares...

innovazione concept DJ

Startup più innovative a Bologna: ecco un'idea per dj

01 agosto 2014 | Redazione

A Bologna, grazie a un concorso organizzato dall’Università cittadina e da Unindustria, alcune tra le startup più innovative dell’Emilia-Romagna hanno dato vita a otto progetti davvero interessanti. H...

ricette hamburger

L’hamburger diventa gourmet

01 agosto 2014 | Redazione

L’hamburger è una delle mode alimentari del momento. Ma scordatevi gli anni ’80, i paninari, il loro bizzarro abbigliamento e i neologismi anglo-maccheronici che hanno caratterizzato quella breve stag...

ricette hamburger sesamo

La ricetta degli chef Apci: hamburger con pane al pomodoro e sesamo

01 agosto 2014 | Redazione

Danilo Angé, chef di Apci, suggerisce una ricetta per reinterpretare il protagonista del fast food: hamburger con pane al pomodoro e sesamo, melanzane, zucchine, caciocavallo e maionese al prezzemolo....

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

würstel hot dog

Wüber presenta in Tv i nuovi würstel per hot dog

31 luglio 2014 | Redazione

Wüber torna protagonista del palinsesto estivo con una campagna pubblicitaria che ripropone i suoi würstel e lancia una new entry. La nuova comunicazione vede la conferma della collaborazione del bran...

frutta scuola succhi

Ritorno a scuola, al via la promozione Shopping con Zuegg

31 luglio 2014 | Redazione

Per affrontare meglio l'inizio dell'anno scolastico, Zuegg e Skipper lanciano la nuova promozione Shopping con Zuegg di Nettare Zuegg 3x200 ml e Skipper 3x200 ml. Dall’1 agosto al 31 dicembre 2014, al...

carriere cariche aziende vinicole

Nuovo Sales & Marketing Director Cantine Riunite & Civ

31 luglio 2014 | Redazione

Francesca Benini è il nuovo  Sales &  Marketing Director  di  Cantine Riunite & Civ, azienda leader nel settore dei vini frizzanti e prosecco, che con un fatturato consolidato di oltre 500 milioni di...

amaro fernet-branca pubblicità

Fernet-Branca lancia la sfida ai creativi di Userfarm

31 luglio 2014 | Redazione

Fernet-Branca, storico amaro della tradizione italiana, sfida i giovani creativi di Userfarm, il principale player europeo per la produzione e condivisione di video in crowdsourcing, lanciando il cont...

illuminazione concerti live

Clay Paky illumina Katy Perry

30 luglio 2014 | Redazione

Quando si è trattato di realizzare l'illuminazione per l'attuale tour mondiale ‘Prismatic’ della superstar Katy Perry, il lighting e show designer delle stelle dello spettacolo Baz Halpin ha scelto lo...

tè frutta infusi

London Fruit & Herb Co., gli infusi inglesi anche al bar

30 luglio 2014 | Redazione

London Fruit & Herb Co., piccola farmacia rinomata per la grande scelta di infusi sul mercato inglese, propone i suoi prodotti anche nel canale dei bar dove, grazie al pratico display da 80 filtri (17...

tendenze Napoli arte

Pane e cultura. Nea: arte (e bistrot) a tutte le ore

30 luglio 2014 | Redazione

Nea è uno spazio dedicato all’arte contemporanea e alle forme di intrattenimento culturale: una galleria nel centro storico di Napoli che propone le opere di artisti nazionali della seconda metà del N...

limoncello limoni

Torna Succ'Agro Borsci, liquore a base di scorze di limone

29 luglio 2014 | Redazione

Gruppo Caffo riporta sul mercato il Succ'Agro di Borsci, un liquore naturale a base di scorze di limone fresche e non trattate, che porta con sé i profumi del Mediterraneo. Dopo essere tornata a promu...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

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Acqua Minerale San Benedetto è il primo Gruppo nel mercato italiano del beverage analcolico

20 luglio 2026 | Redazione

A dirlo è GlobalData che conferma il Gruppo veneto primo operatore in assoluto nel mercato italiano, con una quota a volume del 17,3%

Lino's Coffee

Osservatorio Lino's Coffee: come cambiano i rituali del caffè in Italia?

16 luglio 2026 | Redazione

i dati raccontano un consumatore più curioso, che porta a casa l’esperienza vissuta al banco e sceglie miscele sempre più ricercate

Restworld

Osservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese

16 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo Bollettino dell'Osservatorio sul mercato del lavoro horeca è costruito sull'analisi di oltre 6.100 offerte di lavoro pubblicate fino a giugno 2026

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20 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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