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dalla parte del barman alex frezza bar in movimento

Alex Frezza: «Essenziale è diventare imprenditori di se stessi»

06 ottobre 2014 | Redazione

Responsabile dell'offerta beverage dell’Archivio Storico di Napoli,  Alex Frezza ha lo sguardo intelligente e il sorriso cordiale. Classe 1977, nel 2007 ha fondato a Napoli con Frankie Cappuccio, Luig...

aperitivo Sushi giapponese

Origami, violini deep house per un aperitivo Jap

06 ottobre 2014 | Redazione

Pochi giorni all'inaugurazione dell’area lounge di Origami, storico tempio dedicato alla cucina del Sol Levante in città, che ha così ampliato la sua proposta raffinata anche ai cultori del buon bere...

Tequila messico

A Fratelli Branca Distillerie la distribuzione di Tequila Sierra

06 ottobre 2014 | Redazione

Fratelli Branca Distillerie annuncia la distribuzione in Italia di Tequila Sierra, la tequila con il tappo a forma di sombrero, già disponibile nei migliori locali ed enoteche. Tequila Sierra è il dis...

un caffe con rai 2 alessia ventura

Alessia Ventura: «Happy hour sì, ma con piattini serviti al tavolo»

05 ottobre 2014 | Redazione

Non c’è dubbio: per Alessia Ventura è un momento d’oro. La showgirl è infatti approdata su Rai 2 insieme ad Amadeus al timone di Mezzogiorno in famiglia, in onda il sabato e la domenica su Rai 2 dalle...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione corsi scuole

Scuole per dj, cosa pensano i professionisti

03 ottobre 2014 | Redazione

Determinanti oppure no, le scuole per dj uniscono e dividono l'opinione pubblica più vicina al mondo delle discoteche e della produzione discografica che si occupa di musica elettronica. Queste le dic...

Milano aperitivi lounge

Fiat Open Lounge e gli omaggi a Lapo Elkann e Meritalia

03 ottobre 2014 | Redazione

Nel cuore della Milano ipertecnologica della zona Garibaldi, in via di Tocqueville 3, il Fiat Open Lounge, salotto fra i più ricercati della metropoli, continua a offrire un aperitivo in grande stile....

cani gatti just cavalli

Al Just Cavalli si supportano gli amici a quattro zampe

03 ottobre 2014 | Redazione

Singolare iniziativa quella ospitata lunedì 6 ottobre presso la discoteca milanese Just Cavalli (viale Luigi Camoens, in zona parco Sempione; con ingresso gratuito dalle 21). All'ingresso del locale s...

horeca green

Nasce METROnomo, Osservatorio su sostenibilità ed Horeca

03 ottobre 2014 | Redazione

La lunga esperienza di Metro in chiave di sostenibilità insieme all’expertise del Dipartimento Energia e Ambiente dell’Università Bocconi hanno dato vita a METROnomo, Osservatorio sulla sostenibilità...

concorsi

Illy incorona Bedussi di Brescia “Bar dell’Anno 2015”

03 ottobre 2014 | Redazione

Il Premio illy “Bar dell’anno” è stato assegnato a Bedussi di Brescia. Un premio alla creatività dei giovani professionisti che lo dirigono e alla loro capacità di osare. Ad avere convinto, un concett...

industria

Italgrob da settembre è associato effettivo di Confindustria

02 ottobre 2014 | Redazione

Italgrob ha compituto il gran passo, divenendo, da settembre,  Associato Effettivo di Confindustria. La volontà di associarsi a Confindustria è maturata in seno al Consiglio Direttivo Italgrob, ed è s...

monitor mpi electronic artsound

Nuova serie SL di Cerwin-Vega anche in Italia

02 ottobre 2014 | Redazione

È disponibile anche in Italia la nuova serie SL di Cerwin-Vega, casa produttrice americana famosa per il surround rosso che circonda gli altoparlanti e progenitrice di grandi sistemi professionali per...

silb brescia lombardia

TAR Lombardia e la libera scelta degli imprenditori

01 ottobre 2014 | Redazione

“L’art. 31, comma 1 del cd. 'Decreto sviluppo' 6 dicembre 2011 n. 201, convertito nella legge 22 dicembre 2011, n. 214 che ha liberalizzato gli orari degli esercizi commerciali e di somministrazione d...

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Acqua Minerale San Benedetto è il primo Gruppo nel mercato italiano del beverage analcolico

20 luglio 2026 | Redazione

A dirlo è GlobalData che conferma il Gruppo veneto primo operatore in assoluto nel mercato italiano, con una quota a volume del 17,3%

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Osservatorio Lino's Coffee: come cambiano i rituali del caffè in Italia?

16 luglio 2026 | Redazione

i dati raccontano un consumatore più curioso, che porta a casa l’esperienza vissuta al banco e sceglie miscele sempre più ricercate

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Osservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese

16 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo Bollettino dell'Osservatorio sul mercato del lavoro horeca è costruito sull'analisi di oltre 6.100 offerte di lavoro pubblicate fino a giugno 2026

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20 ottobre 2026 | Redazione

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16 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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