Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Dati & Mercato

Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

pane e cultura Milano piccolo teatro

Pane e cultura. Piccolo Teatro, grande servizio

30 ottobre 2014 | Redazione

Il cortile del Piccolo Teatro di Milano non è una location qualsiasi, e il Caffè Letterario, da tempo in attività in quello spazio, offre un servizio all’altezza della cornice di prestigio. Soti’s eve...

champagne

Eurofood con D&C distribuisce lo champagne Deutz

30 ottobre 2014 | Redazione

L’acquisizione di D&C da parte di Eurofood, avvenuta in marzo, propone ora il primo frutto. L’azienda bolognese ha infatti acquisito la distribuzione dello champagne Deutz, rinverdendo una tradizione...

marco mazzoli paolo ortelli dipiu music

Paolo Ortelli e Marco Mazzoli fuori con un brano su JE

30 ottobre 2014 | Redazione

Dipiu Music e JE | Just Entertainment presentano il brano che mette insieme due personaggi davvero stravaganti nel mondo della radiofonia e delle produzioni discografiche e che per gli addetti ai lavo...

bergamo safe driver - alcol zero notti in sicurezza

"Notti in Sicurezza" a Bergamo, il Bolgia tra i promotori

30 ottobre 2014 | Redazione

"Notti in Sicurezza" a Bergamo dal 31/10: il Bolgia è tra i promotori dell'iniziativa "Safe Driver - Alcol Zero", a cui partecipano anche sei bar. I promotori dell'iniziativa "Notti in Sicurezza - Saf...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione Mixer mixing

E djay 2 sbarca su Android

30 ottobre 2014 | Redazione

Grazie alle diverse applicazioni disponibili sul Play Store oggi è possibile trovare la App giusta per mixare brani. Nel negozio di Android sono presenti molti titoli e all'elenco ora si aggiunge djay...

sammontana tre marie leonardo bagnoli

Tre Marie: stagionalità e innovazione pagano. Ecco le ultime novità

30 ottobre 2014 | Redazione

Tre Marie punta sulla stagionalità e introduce in menù quattro nuove referenze. MixerPlanet ha intervistato Leonardo Bagnoli, amministratore delegato di Sammontana (società proprietaria del brand), pe...

ricette Martini margarita

Amerigo, Black Margarita e Chilli Martini, le ricette di Thomas Martini

30 ottobre 2014 | Redazione

Tre cocktail spiegati da Thomas Martini, bar manager dello storico Harry's Bar di Firenze Amerigo Ingredienti7 cl coppa Martini3cl ananas fresco1cl vino bianco0,5 cl lime0,5 cl granatina2cl vodkafogl...

spumante prosecco made in italy

Il Prosecco Superiore cresce all’estero, in Italia e nell’Horeca

30 ottobre 2014 | Redazione

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore batte la crisi anche nel mercato nazionale e nell’Horeca ovvero nel canale della ristorazione e delle enoteche. Da un’anteprima del nuovo Rapporto del Ce...

spumante prosecco

Dogarina e Fraccaro: ecco altre specialità per Natale

29 ottobre 2014 | Redazione

Dopo un primo assaggio dato nelle scorse settimane a Mixerplanet (clicca qui per leggere l’articolo dedicato alle anticipazioni), Dogarina e Fraccaro Spumadoro tornano a presentare altre golose offert...

christian vlad radio studio più dance corner mix

Radio Studio Più, sodalizio con Dance Corner Mix

28 ottobre 2014 | Redazione

Dance Corner Mix, programma condotto dal dj Christian Vlad, andrà in onda il lunedì, mercoledì e il giovedì dalle 24 alla 1 su Radio Studio Più. A ogni appuntamento Vlad presenterà un mixato della dur...

clubbing new york mixing

New York, in discoteca si va dopo i 6 anni

28 ottobre 2014 | Redazione

A New York si sta facendo spazio una nuova generazione di clubber: l'età media è di nove anni. Le feste A Cool Kid's Dance Party si tengono al VIP Room, nella zona di Meatpacking District, ogni domeni...

tecnologia spirits pubblici esercizi

Lucano e la nuova Cocktail Master Class al The Nightjar di Londra

28 ottobre 2014 | Redazione

Dopo il successo riscosso del precedente evento inglese, lo scorso 10 ottobre, durante la London Cocktail Week, Lucano ha presentato la sua seconda Cocktail Masterclass UK al The Nightjar, considerato...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

paulaner birra

Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

tiramisù glovo tiramisù day

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

amaro nonino quintessentia sam ross
09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi