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Italian Coffee Icons, si racconta Massimo Milesi. VIDEO

02 ottobre 2018 | Redazione

In questo nuovo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Massimo Milesi, Amministratore unico e Dirett...

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Beviamolo strano: giro del mondo al gusto di caffè

02 ottobre 2018 | Redazione

Quando andiamo all’estero a noi italiani manca sempre qualcosa, oltre agli spaghetti ed a una buona pizza... un buon caffè! Mi riferisco all’espresso, quello “ristretto”, richiesto in mille modi diver...

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Julius Meinl offre un caffè ai milanesi che si dedicano una poesia

01 ottobre 2018 | Redazione

Fra gli oltre 26 milioni di tazzine di caffè bevute ogni giorno nei bar italiani, quante avranno incorniciato una grande amicizia? In occasione della Giornata Mondiale del Caffè lunedì 1 ottobre, il c...

bicchieri fattura elettronica editoriale

L'editoriale di Mixer 307: Un’estate all’insegna delle creme fredde e dei drink al caffè

28 settembre 2018 | Redazione

La parola di questo numero è “ispirazione”:  spunti e suggerimenti che i nostri lettori possono mettere subito in pratica. Il caffè ha sempre un ruolo di primo piano sulle nostre pagine, ma di solito...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Caffè Hag, un tavolo in Regione per scongiurare la fuga dal Piemonte

27 settembre 2018 | Redazione

E' stato convocato per mercoledì 3 ottobre dalla Regione Piemonte un tavolo alla presenza di azienda e sindacati, dopo la decisione annunciata dal gruppo Jde di chiudere lo stabilimento di Andezeno (T...

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Italian Coffee Icons, si racconta Roberto Pedini. VIDEO

25 settembre 2018 | Redazione

In questo nuovo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Roberto Pedini, Project Manager di IMA Petron...

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Ripartono le attività dell'Accademia Trucillo

18 settembre 2018 | Redazione

Insegnare l’arte dell’espresso, educare al gusto, suggerire momenti di puro piacere da condividere: riprendono le attività dell’Accademia Trucillo, una vera e propria Scuola del Caffè che dal 1998 for...

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Italian Coffee Icons, si racconta Massimiliano Fabian. VIDEO

18 settembre 2018 | Redazione

In questo nuovo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Massimiliano Fabian, Amministratore di DEMUS,...

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Julius Meinl è il caffè ufficiale del Mindful Triathlon di Milano, Firenze e Roma

12 settembre 2018 | Redazione

Anche sorseggiare un espresso può trasformarsi in un momento zen che fa bene all’anima. Il caffè dei poeti Julius Meinl infonde la sua energia positiva a Wanderlust 108, l’unico “mindful triathlon” al...

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L'editoriale di Mixer 308: In viaggio per la Spagna sorseggiando un drink alla canapa

09 settembre 2018 | Redazione

Se il lavoro vi ha costretto dietro il bancone anche durante i mesi estivi, vogliamo fornirvi un po’ di sollievo con un viaggio all’estero di fantasia, sperando che il nostro tour possa suggerire qual...

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Italian Coffee Icons, Francesco Sanapo si racconta. VIDEO

06 settembre 2018 | Redazione

In questo ottavo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Francesco Sanapo, Campione Italiano Barista...

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Il caffè? Con IBM lo consegna il drone

06 settembre 2018 | Redazione

Il caffè? Lo consegna il drone. IBM sta infatti progettando droni intelligenti dotati di una telecamera e di sensori biometrici che - spiega il sito Ninjiamarketing - saranno in grado di portare il ca...

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