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La Marzocco, la limited edition della Linea Mini è in collaborazione con Rimowa

10 aprile 2024 | Redazione

Un'alleanza nata e sviluppata sotto il segno dell'artigianalità quella tra La Marzocco e la maison tedesca di valigeria di lusso Rimowa, da cui nasce la limited edition della Linea Mini.Frutto di un c...

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Quattro R acquisisce il 50% di Massimo Zanetti Beverage Group

05 aprile 2024 | Redazione

Il fondo di private equity Quattro R ha finalizzato l’acquisto di una quota, pari al 50%, di Massimo Zanetti Beverage Group, che nel segmento caffè annovera Segafredo e che ha nominato come nuovo Ceo...

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Bloom Coffee Circus: a giugno la nuova edizione con Alberto Polojac, Giuseppe Fiorini e Andrea Cremone

03 aprile 2024 | Redazione

“Welcome To The Jungle”: è questo il titolo della nona edizione di Bloom Coffee Circus, l'appuntamento annuale organizzato da Bloom Coffee School per i professionisti del settore, i coffee lovers e co...

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Costadoro certificata B Corp: dagli scarti del caffè si produce biogas

03 aprile 2024 | Redazione

C'è chi dagli scarti di caffè riesce a ottenere un burro con proprietà tonificanti ed emollienti adatto alla cosmetica, e chi invece ne ricava energia rinnovabile. È quanto ha fatto Costadoro che, pro...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Lavazza: fatturato a 3,1 miliardi di euro. Ma sui conti pesano i rincari delle materie prime

27 marzo 2024 | Redazione

Supera quota 3 miliardi di euro il fatturato 2023 del Gruppo Lavazza (per la precisione si tratta di 3,1 miliardi), con una crescita del 13% rispetto al 2022. In calo invece l'ebitda di Gruppo, che to...

caffè illycaffè cristina scocchia

illycaffè: nel 2023 fatturato record a 595 milioni. Canale Horeca a +8,2%

27 marzo 2024 | Redazione

Si chiude con il segno più l'anno fiscale per Illycaffè. Nel 2023 l'azienda triestina ha visto l’utile netto segnare una crescita del 67,2% su base annua (a 23,7 milioni), mentre l’Ebitda ha registrat...

caffè mumac academy corsi di formazione

MUMAC Academy, ad aprile via ai nuovi corsi per i professionisti del caffè

26 marzo 2024 | Redazione

Un corso online inedito e una serie di proposte di formazione rivolte ai professionisti del caffè che vanno da un 'percorso' alla scoperta del tè a una degustazione 'sensoriale' del caffè, dallo studi...

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Nespresso, Brazil Organic è la nuova miscela bio della Linea Professional

26 marzo 2024 | Redazione

Sostenibilità e mercato agroalimentare, caffè compreso. Due mondi che stanno dando vita non solo a una crescita a due cifre (+18% nel 2023 vs 2022) per il mercato del biologico tricolore, ma che stann...

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Victoria Arduino E1 Prima, ora c'è l'app per professionisti e torrefatori

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Controllare e personalizzare le impostazioni direttamente dal proprio dispositivo mobile, consentendo un'esperienza di caffè su misura a portata di mano. Si chiama Victoria Arduino E1 Prima l'app che...

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Da SACE 500 milioni di euro a favore della filiera italiana del caffè

21 marzo 2024 | Redazione

SACE ha annunciato una nuova operazione di ‘push strategy’ del valore di circa 500 milioni di euro destinata a sostenere da un lato la filiera della torrefazione in Italia, garantendo l'importazione d...

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Economia circolare: dalla partnership tra Amarey (illy) e Intercos arriva il burro di caffè

20 marzo 2024 | Redazione

Verrà presentato in occasione del Beauty Event 2024, evento che apre le porte dell'imminente edizione di Cosmoprof (21-24 marzo, a Bologna), una delle ultime novità in tema di economia circolare appli...

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Keber: a Horeca Expoforum una masterclass per scoprire i segreti della macinatura

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"Macine: il segreto della macinatura di qualità": questo il nome della masterclass SCA organizzata da Keber e guidata da Filippo Mazzoni, Coffee Equipment Manager di Cimbali Group, che si svolgerà in...

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La nuova linea è pensata per chi non cerca semplicemente una macchina da caffè, ma uno strumento di precisione per interpretare il caffè

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