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caffè specialty coffee bazzara

Bazzara lancia Rarity, la nuova linea di caffè monorigine della gamma luxury

24 febbraio 2025 | Redazione

Si chiama Rarity la nuova linea di caffè monorigine che amplia ulteriormente la gamma luxury dei prodotti Bazzara. Un tributo a tre icone del caffè - Nepal Himalaya, Jamaica Blue Mountain e Panama Gei...

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Caffè, la tempesta perfetta: l’analisi di Alberto Polojac

20 febbraio 2025 | Redazione

È in una fase di forte instabilità il mercato del caffè. Le quotazioni hanno raggiunti livelli record a causa di una combinazione di fattori strutturali e climatici estremi come quelli che hanno colpi...

francesco sanapo ditta artigianale caffè

Ditta Artigianale apre le iscrizioni di Honduras Origin Trip. C'è tempo fino al 3 marzo

19 febbraio 2025 | Redazione

Sono aperte fino a lunedì 3 marzo 2025 le iscrizioni per Honduras Origin Trip, il viaggio alla scoperta delle origini del caffè organizzato da Ditta Artigianale e in collaborazione con Esperanto Speci...

caffè corsini tirreno ct caffè

Caffè Corsini svela le new entry Elitè e Riserva Silvano Corsini

19 febbraio 2025 | Redazione

Sono Riserva Silvano Corsini ed Elitè le ultime novità di Caffè Corsini, pensate per i professionisti del settore dalla torrefazione aretina che nel 2021 è entrata a far parte del Gruppo internazional...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Treviso, riapre la Caffetteria delle Rose di Hausbrandt

18 febbraio 2025 | Redazione

A Treviso riapre la Caffetteria delle Rose, storico locale Hausbrandt in Piazzale Burchiellati. La riapertura - mercoledì 19 febbraio - coincide con una nuova collaborazione: la gestione viene affidat...

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Dal caffè alla latte art i quattro corsi formativi 2025 di Mumac Academy

18 febbraio 2025 | Redazione

Via libera alle attività formative 2025 di Mumac Academy, centro culturale e di formazione di Cimbali Group votato alla promozione del caffè espresso, del latte e dell’acqua.Sono quattro i nuovi corsi...

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SCA Italy: da quest’anno partecipare alle gare e iscriversi all'associazione è gratis

13 febbraio 2025 | Redazione

Obiettivo: ampliare l'accesso alla community globale del caffè. A partire da quest’anno la Specialty Coffee Association (SCA) introduce un'importante novità per regolamentare l'adesione all'associazio...

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Master Coffee Grinder Championship, l'edizione 2025 a Torino il 16 marzo

11 febbraio 2025 | Redazione

Torna il 16 marzo a Torino, presso il salone Horeca Expoforum al Lingotto, l'edizione 2025 del Master Coffee Grinder Championship. Molte le novità in programma, tra cui la presenza, ad uso e consumo d...

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Il caffè Lavazza protagonista del videoclip del singolo “Mille vote ancora” di Rocco Hunt

05 febbraio 2025 | Redazione

Il caffè Lavazza è tra i protagonisti del videoclip del nuovo singolo di Rocco Hunt “Mille vote ancora”, che sarà la canzone presentata a Sanremo 2025, in programma al Teatro Ariston dall’11 al 15 feb...

essse caffè attualità Sigep 2025

Essse Caffè: a Sigep con qualità, innovazione e nuove esperienze

04 febbraio 2025 | Redazione

Un viaggio tra degustazioni, novità tecnologiche e collaborazioni prestigiose 
che celebrano il vero espresso italiano. Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a Sigep 2025, il principal...

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Pitti Taste, specialty protagonista con 1895 Coffee Designers by Lavazza

04 febbraio 2025 | Redazione

Lo specialty coffee si fa spazio alla 18° edizione di Pitti Taste, in programma dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Tra i protagonisti, anche 1895 Coffee Designers by Lavazza...

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Ditta Artigianale debutta a Milano con il caffè (e le persone) al centro: com’è lo store e le novità

28 gennaio 2025 | Redazione

«Sono agitato. Sono emozionato. C’è un miscuglio di sensazioni: l'ansia, la felicità, l’agitazione Come fosse la prima apertura. Ho sognato che aprivo e non entrava nessuno e chieddevo a mia moglie: m...

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Venerdì 10 luglio, presso la sede di Wega e Astoria, si è svolta una giornata di formazione dedicata al direttivo dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Veneto

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Caffè Bocca della Verità lancia la linea bevande solubili con tre nuove referenze premium

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Versatili e veloci da preparare, le bevande possono essere gustate sia calde che fredde, diventando la scelta perfetta anche per la stagione estiva.

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La Pavoni presenta la nuova gamma Cellini e punta sul segmento professionale

10 luglio 2026 | Redazione

La nuova linea è pensata per chi non cerca semplicemente una macchina da caffè, ma uno strumento di precisione per interpretare il caffè

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