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Bis degli Emirati alla Lavazza Barista Challenge 2026. Vince Lablibell Barajas

30 marzo 2026 | Redazione

A vincere la 4a edizione della competizione la concorrente emiratina Lablibell Barajas, impostasi con Il Bosco, coffeetail realizzato con la miscela Galleria di Tales of Italy. Alle sue spalle il suda...

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Cimbali Group e Mazzer: accordo strategico su macchine espresso e macinacaffè 

27 marzo 2026 | Redazione

Per decenni l’innovazione nel caffè si è concentrata sulla macchina espresso. La macinatura è rimasta una variabile separata, spesso gestita dall’esperienza del singolo barista più che da una progetta...

espresso italiano champion caffè iei - istituto espresso italiano

Espresso Italiano Champion: dal 16 aprile via alle selezioni regionali. Le finali italiane il 17-18 giugno

26 marzo 2026 | Redazione

Tutto pronto per l’avvio delle selezioni dei finalisti che il 17 e 18 giugno, a Faenza, si sfideranno per il titolo nazionale dell’Espresso Italiano Champion, il concorso per il miglior barista italia...

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Essse Caffè lancia Sofia, la nuova macchina con cialde in carta pensata per i piccoli esercizi

23 marzo 2026 | Redazione

Si chiama Sofia la nuova proposta di Essse Caffè pensata per portare l’esperienza del caffè firmato dalla torrefazione bolognese in diversi momenti e contesti della giornata: dalla casa all’ufficio, f...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

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Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Lino’s Coffee compie 35 anni: 50 punti vendita e quattro nuove aperture nel 2026

19 marzo 2026 | Redazione

Il 2026 segna un anno di svolta per Lino's Coffee, la catena italiana di caffetterie nata nel 1991 e oggi parte del gruppo Sig.Ma. L'anniversario dei 35 anni coincide con il raggiungimento di un altro...

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'Baristi in Missione': la nuova campagna di comunicazione di Kimbo a Roma e nel Lazio

19 marzo 2026 | Redazione

«SPQR = sono perfette queste “ristretto”». Oppure: «Questa non è una capsula, è un barista napoletano'». Con questi e altri claim e immagini accattivanti Kimbo, il Caffè di Napoli, lancia fino a Pasqu...

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Sca Italy: a Torino vincono Emanuele Grivet (Coffee Triathlon) e Julet Gonzales (Latte Art Throw Down)

19 marzo 2026 | Redazione

Si sono svolte a Torino, durante l'edizione appena conclusa di Horeca Expoforum le gare di preselezione Coffee Triathlon e Latte Art Throw Down organizzate da Sca Italy, che a Torino è stata presente ...

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Costadoro e IED Torino: una tazzina limited edition per raccontare la cultura dell’espresso

16 marzo 2026 | Redazione

Una nuova tazzina limited edition, nata dalla collaborazione con la sede torinese di IED Istituto Europeo di Design. E' quanto Costadoro ha svelato in anteprima nel corso di Horeca Expoforum 2026 con...

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Torna la Julius Meinl Barista Cup: iscrizioni aperte fino al 5 aprile 2026

12 marzo 2026 | Redazione

Dopo il successo della prima edizione, che ha visto concorrenti provenienti da tutto il mondo sfidarsi a colpi di caffè, torna la Julius Meinl Barista Cup, il concorso internazionale dedicato ai baris...

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ST-400 e ST-800, la nuova frontiera del caffè professionale di Astoria

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Sono due le new-entry che Astoria presenta ad Internorga 2026, in programma ad Amburgo dal 13 al 17 marzo. Le nuove ST-400 e ST-800 sono pensate per facilitare il lavoro del barista senza però sostitu...

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illycaffè rinnova la collaborazione con Biennale Arte e lancia la Art Collection

26 febbraio 2026 | Redazione

Rinnovato lo storico sodalizio tra illycaffè, guidata dall’ad Cristina Scocchia, e la Biennale Arte, con la torrefazione triestina che conferma il proprio ruolo di promotore della bellezza attraverso...

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Julius Meinl raggiunge il 100% di Caffè “selezionato responsabilmente”

26 febbraio 2026 | Redazione

Julius Meinl ha raggiunto l’obiettivo di approvvigionarsi al 100% di “Responsibly Selected Coffee” per tutti i prodotti tostati nei propri due stabilimenti produttivi di Vienna e Vicenza.«Raggiungere...

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Bieker è uno tra i maggiori esperti di caffè di tutta la filiera. Cuore pulsante dell’azienda Sandalj, uno dei primi Authorized SCAE Trainer in Italia, nel 2014 riceve dalla Specialty Coffee Association il Lifetime Achievement Award

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