Dopo la 9 Luppoli American IPA e la 9 Luppoli Belgian Blanche, il percorso nella cultura e nei diversi stili birrari avviato dal Birrificio Angelo Poretti con la gamma 9 Luppoli - Le Oltreconfine si arricchisce di un’ulteriore tappa nella rinomata tradizione della Boemia con la nuova 9 Luppoli Bohemian Pils.
9 Luppoli Bohemian Pils: una lager di carattere
Per i Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti interpretare in modo impeccabile e allo stesso tempo personale lo stile Bohemian Pilsner è stato come ripercorrere il viaggio compiuto dal fondatore nell’Ottocento. Angelo Poretti, infatti, parte giovane da Varese verso luoghi come la Boemia, l’Austria e la Baviera, dove impara le ricette e i segreti del “saper fare” una buona birra, per poi rientrare in Italia e costruire il proprio Birrificio.
La nuova 9 Luppoli Bohemian Pils del Birrificio Angelo Poretti incarna al meglio l’originale stile Bohemian Pilsner. Le sue caratteristiche distintive, infatti, risiedono nella dominanza del luppolo Saaz, la cui migliore qualità proviene dalla Boemia, che conferisce alla 9 Luppoli Bohemian Pils un carattere deciso e speziato. Il risultato è una birra a bassa fermentazione e dall’amaro deciso.
Abbinamenti ideali
Per le sue caratteristiche aromatiche e di gusto, la 9 Luppoli Bohemian Pils si apprezza in abbinamento con formaggi erborinati o in accompagnamento a carni bianche con condimenti di sapore dolce. Si suggeriscono, in proposito, gli abbinamenti con lardo speziato, gorgonzola D.O.P. e pollo al curry.