Non si ferma la ricerca di Birra Moretti che presenta due nuove ricette create per esaltare l’estro culinario degli chef stellati sulle tavole più gustose e sofisticate della ristorazione italiana, confermandosi la marca di birra che più di ogni altra negli ultimi 10 anni ha puntato sulla varietà organolettica e sull’abbinamento alla grande cucina.
Nate dalla ricerca maniacale dell’eccellenza dei Mastri Birrai nella selezione degli ingredienti e nella produzione, le due novità Birra Moretti Grani Antichi e Birra Moretti Lunga Maturazione vanno ad aggiungersi a Birra Moretti Grand Cru, lanciata nel 2009 per il centocinquantesimo anniversario. Le tre birre rappresentano l’eccellenza italiana in termini di qualità, ricerca e innovazione, puntando tanto sulla scelta degli ingredienti quanto sulla complessità della ricetta. Per queste birre, tutte ad alta fermentazione, i Mastri Birrai hanno ricercato gli ingredienti più autentici della tradizione agricola del nostro Paese, orzo, frumento e grani antichi 100% italiani, creando tre ricette esclusive, ognuna con specifiche caratteristiche - prodotte in Italia seguendo standard qualitativi altissimi - che consentono esperienze gustative uniche in grado di soddisfare i palati più ricercati.
Selezione Riserva: tre birre senza uguali
Birra Moretti Grand Cru è stata creata con passione dai Mastri Birrai Birra Moretti. È una birra caratterizzata da un colore ambrato, da un bouquet intenso, un corpo intenso, e un aroma ricco ma soprattutto equilibrato. Birra Moretti Grani Antichi nasce dalla riscoperta da parte dei Mastri Birrai Birra Moretti degli antichi cultivar di grano S. Pastore, Senatore Cappelli e Pandas. Questi tre grani antichi vengono maltati per la prima volta da Birra Moretti in una micromalteria e lavorati per esaltarne al meglio le qualità uniche. Birra Moretti Lunga Maturazione viene lasciata riposare in tini di fermentazione per quaranta giorni. Una modalità naturale di lasciare il giusto tempo alla decantazione dei lieviti.
Questa selezione di birre, caratterizzate da una bottiglia elegante e raffinata, è dedicata a chiunque voglia regalarsi un’esperienza di alto livello, provando sapori inediti e comunque ricercati. Sono perfette in accompagnamento a piatti strutturati e menu importanti, ma riescono a conservare comunque una “facile beva” caratteristica peculiare di Birra Moretti. Si prestano dunque ad essere degustate nei momenti di buona compagnia, all’insegna della convivialità.
Qualità e innovazione: 134 premi in 10 anni
Con le ultime due nate, la famiglia Birra Moretti arriva oggi a contare ben 18 diverse ricette birrarie, una varietà unica nel nostro panorama birrario, in grado di essere abbinata ai sapori delle tante cucine regionali che nel tempo hanno formato la grande cultura culinaria del nostro Paese. La scelta di aggiungere varietà all’offerta ha premiato Birra Moretti che negli ultimi 10 anni ha raccolto ben 134 premi internazionali.
www.birramoretti.it