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Nell'ultimo Barometro Mondiale del Turismo di UN Tourism la segretaria generale Shaikha Al Nuwais descrive un settore che continua a crescere ma con una fragilità evidente, dove instabilità in una regione si ripercuote ben oltre i suoi confini
Il dato più interessante riguarda due varianti specifiche, vicine ai geni che metabolizzano la caffeina, che coincidono con le abitudini reali di consumo di caffè rilevate nei partecipanti allo studio: chi le possiede tende più spesso a preferire il caffè amaro, non zuccherato
Durante gli Stati Generali promossi dal Consorzio Nazionale Grappa al Roma Bar Show oltre venti realtà produttive si sono riunite per condividere dati, priorità e una nuova prospettiva di comunicazione e valorizzazione del distillato
Per questo nuovo concept, Caffè Vergnano ha scelto la Linea 1882 Original in grani, una delle proposte Premium dedicata al mondo Horeca
Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive
La Customer Satisfaction Study 2026 conferma l'elevata fidelizzazione dei clienti RATIONAL in Italia. Qualità dei prodotti, affidabilità e risultati di cottura si confermano i principali fattori che spingono gli operatori del settore a raccomandare il brand.
Nel suo percorso professionale tra cocktail bar tradizionali ai locali di fama internazionale Savage ha sempre mostrato un costante interesse per il dialogo tra discipline diverse
La testimonianza del proprietario del ristorante di cucina giapponese a St Peter Port, sull'isola di Guernsey, che ha calcolato il conto delle prenotazioni fantasma dell'ultimo anno.
Più che una sostituzione della birra tradizionale, i numeri che riportiamo in rassegna raccontano un ampliamento delle occasioni di consumo.