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Gastronomika riporta il progetto di Kong Hans Kælder, ristorante a due stelle Michelin inaugurato nel 1976, che dalla propria cucina vende prodotti da forno tutti i giorni.
La tassa, introdotta dal governo Conte II nel 2019 e mai applicata, è prevista dal gennaio 2027, ma Marco Osnato, presidente della Commissione Finanze della Camera, ha già annunciato un nuovo rinvio senza indicarne la durata. Intanto la filiera continua a compattarsi.
ProWein di Düsseldorf cambia nome alla sua area dedicata agli analcolici. E The Spirits Business ricostruisce il progetto.
Secondo la ricerca “Bar e turismo 2026 - Ospitalità e cultura dell’aperitivo”, curata da Roberta Garibaldi, si sceglie il locale per il cibo e il prezzo, prima ancora che per i drink. La figura del bartender è centrale, rappresenta l’ospitalità
In occasione dell'edizione 2026 Bar Convent Berlin (BCB) festeggia il suo ventesimo anniversario, ripercorrendo due decenni di cultura dei bar e delle bevande e offrendo al contempo nuove prospettive sul futuro del settore
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Fresh nasce dall'assemblaggio di quattro diversi Hampden marks. Il risultato vuole preservare la firma della distilleria, rendendola accessibile anche grazie a una gradazione alcolica contenuta, a 42%
Disponibile esclusivamente nella piccola bottiglia monouso da 20 cl., la nuova referenza è caratterizzata da un design accattivante che lo rende particolarmente adatto al Travel Retail e ai cocktail e lounge bar
Il manager ha maturato oltre 25 anni di esperienza nel luxury hospitality, sviluppando e guidando attività di ristorazione e Food & Beverage in Europa, Medio Oriente, Asia, Caraibi e Americhe