È Ivan Haller il nuovo Chief Executive Officer di Marchesi 1824. A darne notizia è la stessa realtà storica della tradizione dolciaria milanese, riconosciuta per la qualità della propria produzione, la cura e l’attenzione all’ospitalità. Entrata a far parte del Gruppo Prada, la storica pasticceria prosegue con la nuova nomina il proprio percorso di sviluppo nel rispetto della propria identità e del patrimonio che ne caratterizza la storia.
Con oltre 25 anni di esperienza internazionale nei settori dell’Hospitality e del Food & Beverage in Europa, Medio Oriente, Asia, Caraibi e Americhe, Ivan Haller assume l'incarico portando una consolidata esperienza nella gestione e nello sviluppo di realtà internazionali di alta gamma. Il suo percorso contribuirà alla valorizzazione e allo sviluppo di Marchesi 1824, con particolare attenzione alla qualità dell’offerta, al servizio e alla cura dell’esperienza.
Nel corso della sua carriera, Haller ha ricoperto il ruolo di Global Head of Food and Beverage Operations and Development presso Aman, dove ha guidato la strategia internazionale Food & Beverage del gruppo per hotel, residenze private, yacht e aeromobili. Ha inoltre contribuito allo sviluppo dell’indirizzo culinario di Janu e seguito l’apertura di Aman New York. Più recentemente, Haller è stato President di Nexus Luxury Collection, con sede alle Bahamas, dove ha diretto iniziative di Hospitality e Food & Beverage all’interno del portafoglio del gruppo, tra cui Albany, seguendo progetti di apertura e sviluppo a Londra, New York e St Andrews, oltre a collaborazioni con chef stellati Michelin.
In precedenza, ha ricoperto ruoli di leadership presso Four Seasons e altri gruppi internazionali dell’hospitality di lusso, con esperienze professionali ad Abu Dhabi, Phuket e Miami.