Nascerà un marchio di qualità per identificare i produttori di pane e pasta che usano grano siciliano non trattato con glifosato e libero dai veleni che troppo spesso giungono sulle nostre tavole attraverso prodotti realizzati con materie prime di dubbia provenienza. L’iniziativa è dell’U.Di.Con, l’Unione Difesa dei Consumatori che porta avanti da mesi la battaglia per la sicurezza a tavola.
«La nascita del protocollo di intesa con i produttori di pane e pasta - ha detto a La Sicilia il presidente U.Di.Con Denis Nesci - è un modo per garantire un valore aggiunto ad un prodotto che è già buono, ma che diventerà più sicuro. Infine la creazione di un marchio scelto e ideato con cura per questa iniziativa, servirà a identificare un prodotto di qualità e sicuro, farà la differenza tra tutti i prodotti presenti negli scaffali della grande e media distribuzione».