Si chiama Erica Rossi, lavora a Milano al Wooding Bar in zona Isola, e con il suo cocktail Bon Voyage si è aggiudicata la finale dell'Havana Club cocktail Grand Prix edizione 2018.
Erica rappresenterà l'Italia a Cuba in una delle più antiche e rinomate competizioni di bartender.
Tema di quest'anno è "Cuba moderna": un'edizione che assume quindi un tono al passo con i tempi ispirato da bevande e diversi aspetti della cultura cubana, ma in pieno rinnovamento.
Obiettivo del concorso è portare alla ribalta i partecipanti con creazioni moderne, semplici e originali proprio come quella realizzata dalla finalista italiana Erica Rossi a cui va tutto il nostro incoraggiamento per la gran finale di giugno!