Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Gin fruttati, morbidi e distillati a bassa temperatura. Nel segno del territorio e dell'artigianalità. Ecco la tendenza principale emersa dalla the Gin Day 2021. In questo video servizio vi raccontiamo alcuni nuovi prodotti e vi parliamo dei trend del mondo del gin con alcuni dei protagonisti del settore. Facciamo un passo indietro. Il gin è una bevanda alcolica ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato da cereali in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici chiamate complessivamente botaniche. “Ovviamente, si crea tramite distillazione. Tuttavia, non è la sola strada”, sottolinea Lorenzo Borgianni autore del testo Gingegneria applicata uscito per la casa editrice Il Forchettiere. COME SI OTTIENEQuindi, per distillazione. Lo abbiamo detto.Ma non solo. Ricordati che può essere ottenuto anche attraverso il metodo compound. È una tecnica di origine liquoristica nella quale il prodotto è realizzato mediante la semplice macerazione a freddo di ginepro e botaniche. Tag: spirits fiere ricerche birra caffè food soft drink caffè diemme Precedente in lista Instagram, estate 2021: la Campania regione più visitata d'Italia 14 settembre 2021 | Redazione Prossimo in lista davide cobelli Francesca Bieker 17 agosto - 22 agosto 09:30 - 17:30 | Verona , Evento diffuso ll passaporto mondiale del caffè fa tappa a Verona: al via il corso d'élite Q Grader 05 giugno 2026 | Redazione Arriva a Verona, dal 17 al 22 agosto, la sessione d'esame e formazione Q Grader, l'ambita certificazione internazionale che opera come un vero e proprio "passaporto professionale" per chiunque lavori nella filiera del caffè di alta qualità.