Ghiaccio: a ciascuno il suo. È questo il motivo ispiratore dei produttori Brema Ice Makers che, insieme alle cinque esclusive variazioni di ghiaccio dalle proprietà uniche, diventano strumenti indispensabili per incrementare il valore percepito dai Consumatori e la redditività degli Operatori. Per risultare più graditi alla clientela, l’azienda ha deciso di lavorare molto sulla forma. Da qui le 5 varianti: Pebbles Ice, Ice Flakes, Ice Cube, Fast Ice, Ice Finger.
Pebbles Ice (foto d'apertura), il ghiaccio a tronchetti: estremamente versatile, oltre a rendere ancor più frizzanti gli Happy Hour dei Bar, siano essi Grandi, Wine o Lunch, con bottiglie di spumante o vino sempre al fresco, enfatizza la cromaticità e la gradevolezza dei buffet freddi. È particolarmente apprezzato in quanto incrementa la qualità percepita di cibi e bevande oltre che del servizio, prestandosi a diverse soluzioni creative e sofisticate. Questa tipologia, che ha rivoluzionato il modo di preparare, presentare e fruire il ghiaccio, è prodotta dalla gamma TB/TM, che assicura un elevato risparmio energetico e la massima sostenibilità, producendo 1kg di ghiaccio con 1 solo litro d’acqua.
Ice Flakes, perfetto per la presentazione di prodotti freschi, è il ghiaccio granulare prediletto da ristoratori, self-service e catering per valorizzare al meglio l’appetising dei piatti serviti. Realizzato dalla serie GB/G, è ideale per la preparazione di colazioni continentali e letti di ghiaccio, dove sia necessario far risaltare la freschezza e la purezza degli alimenti in presentazione, quali ad esempio pesce e frutta fresca
Ice Cube elimina l’effetto tappo in ogni tipologia di bicchiere ed è pr
odotto dalla serie CB (non modulare) e C (modulare) in diverse versioni di peso da 18 gr o su richiesta 13,33,42 e 60 grammi. I ristoranti, i bar e le discoteche lo scelgono poiché, essendo compatto, raffredda velocemente le bevande pur sciogliendosi lentamente, valorizzando così le prestazioni del servizio, percepito dalla clientela come ineccepibile.
Fast Ice, il più leggero, ha forma a tronco di piramide. Di soli 7 grammi e caratterizzato da numerose sfaccettature, assorbe il calore, raffreddando rapidamente le bibite gassate per esaltarne le caratteristiche ed il sapore, risulta quindi essere il preferito da Fast Food e discobar.
Ice Finger, ideale per esaltare il gusto di succhi di frutta, bibite e perfino di un semplice bicchier d’acqua. Grazie alla tecnologia con sistema a palette della gamma IMF, si caratterizza per l’elegante forma a ditale allungato, che raffredda più a lungo, grazie alla sua doppia superficie di contatto interna ed esterna.