Giunti alla tredicesima sessione del TrendTalk, Stephan Leuschner di Rational discuterà le ultime tendenze e sfide che plasmeranno il futuro del settore della ristorazione e dell'ospitalità.
La sessione si terrà mercoledì prossimo 19 luglio, dalle 16:00 alle 18:00. Il panel porrà domande su come le dark kitchen determineranno il destino delle future aziende del settore dell'ospitalità, sull'impatto dell'intelligenza artificiale sulle attività future e su come superare le attuali sfide legate alla sostenibilità, alla carenza di manodopera o alla pressione dei costi nel settore.
I relatori saranno:
Rishi Nigam, co-fondatore e CEO di Franklin Junction, il primo e più grande marketplace Host Kitchen al mondo, che consente ai ristoranti di monetizzare la capacità del sottoutilizzo della cucina vendendo marchi secondari per la sola consegna.
Brittain Ladd, esperto riconosciuto a livello mondiale sui temi della strategia, della gestione della catena di approvvigionamento e della logistica. Brittain vanta 20 anni di esperienza globale nei settori della vendita al dettaglio, del petrolio e del gas, dell'industria automobilistica, aerospaziale e della difesa, dei prodotti chimici e dell'alta tecnologia. È uno dei principali scrittori e analisti di business e scrive articoli per Forbes, brittainladd.com e LinkedIn.
Daniel Baven, fondatore del marchio di ghost kitchen Noahs, guida un team di imprenditori che innovano il modello tradizionale di franchising con un'architettura di cucine multimarca e un software operativo. Lavora, inoltre, a stretto contatto con gli imprenditori del settore fast casual per razionalizzare e ottimizzare i loro marchi per l'espansione internazionale, attraverso il sistema di franchising e la piattaforma del marchio Noahs.
Stephan M. Leuschner, fondatore di TrendTalk ed esperto di ghost kitchen di Rational. Moderato ancora una volta dal pluripremiato autore ed editore di Progressive Content Michael Jones.
Il webinar si terrà in inglese. Gli interessati possono registrarsi gratuitamente cliccando qui