Firenze, Firenze! Ben 40 bar aderiscono alla Florence Cocktail Week, giunta alla quinta edizione.
Una manifestazione che avrebbe dovuto tenersi a maggio, rimandata a settembre a causa dell’emergenza Covid-19.
Al Four Seasons di Firenze abbiamo video intervistato l’organizzatrice della Florence Cocktail Week, Paola Mencarelli, per scoprire come ha fatto a convincere le aziende a partecipare, quali modifiche ha dovuto apporre al format e qual è il bilancio.
Con lei, l’head bartender dell’hotel, Edoardo Sandri.