Fabita lancia Eccolo, il piano cottura a induzione per cucinare ovunque

Un piano cottura a induzione monofuoco, pensato per essere trasportato agevolmente da un ambiente all’altro e anche all’esterno, per cucinare ovunque. Si chiama Eccolo, il piccolo tavolo da cucina nom...

Condividi l'articolo

Un piano cottura a induzione monofuoco, pensato per essere trasportato agevolmente da un ambiente all’altro e anche all’esterno, per cucinare ovunque. Si chiama Eccolo, il piccolo tavolo da cucina nomade prodotto da Fabita su progetto di Adriano Design, composto da una piastra tonda che poggia su uno stelo a un'altezza di 70 cm, sorretta a terra da una base anch'essa tonda che funge anche da avvolgicavo.

La pratica manopola frontale permette di modulare la potenza in modo analogico, rendendo intuitiva la gestualità, mentre i programmi si azionano sfiorando i comandi touch retroilluminati posizionati sul piano cottura.

La struttura è realizzata interamente in alluminio e il piano cottura è in vetroceramica, materiali nobili scelti per durare a lungo, in un’ottica di sostenibilità.

Grazie alla sua leggerezza, Eccolo può essere trasportato agevolmente da un ambiente all’altro e anche all’esterno. Non solo, per via della sua configurazione stand alone, si presta perfettamente per le preparazioni veloci o per ultimare le cotture favorendo il servizio al tavolo, come nelle sale da tè o nei coffee lab per le degustazioni.

Vending Machine, il settore torna a crescere ma non basta

12 novembre 2021 | Redazione

Nel 2020 la chiusura preventiva di scuole, uffici e pubbliche amministrazioni dovuta alla pandemia ha causato la perdita di oltre il 31% di fatturato del settore della distribuzione automatica (studio...

La longevity diventa un business da 87 miliardi di dollari

21 settembre 2026 | Redazione

Secondo Teha Group, gli over 50 generavano nel 2020 il 56,2% della spesa in hotel e ristoranti, quota che salirà al 66,6% nel 2050

Notizie correlate

La Piadineria: il brand rilancia lo sviluppo in affiliazione

17 settembre 2026 | Redazione

L'investimento per l'apertura di un nuovo ristorante in franchising parte indicativamente da 320 mila euro, variabile in base a metratura, location e caratteristiche del punto vendita

I nuovi corsi professionali di École Ducasse: focus su mondo vegetale e valorizzazione degli ingredienti

17 settembre 2026 | Redazione

I nuovi corsi intensivi dedicati alla cucina Naturalité e alla pasticceria plant-based rispondono alle aspettative in evoluzione di chef, ristoranti e consumatori in tutto il mondo

Artisia, la pasta in 3D alla conquista del canale Bar

14 settembre 2026 | Matteo Cioffi

La stampante in funzione è stata di recente potenziata in maniera da quintuplicare la sua capacità produttiva. Obiettivo potenziare il portafoglio per il target baartending

Vandemoortele e Back to School: il trend social "In My City" porta la pausa pomeridiana alla scoperta dei locali

11 settembre 2026 | Redazione

In occasione del rientro a scuola, Vandemoortele legge il format social emergente “In My City” come indicatore dei nuovi percorsi di scelta dei consumatori e come spunto per valorizzare la merenda nel canale bar e foodservice, tra prossimità, riconoscibilità dell’offerta e assortimenti dolci e salati

Wingstop apre a Milano il primo ristorante del brand specializzato in chicken wings

08 settembre 2026 | Redazione

Guidato da Ethan Bastianich, il progetto punta all'apertura di 50 ristoranti in tutta Italia

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering
09 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati