Le eccellenze del territorio piemontese unite in Exclusive Brands Torino parteciperanno a Horeca Expoforum, l'evento dedicato all'ospitalità e al food & beverage che si svolgerà dal 17 al 19 marzo a Lingotto Fiere.
Presso lo stand C56 di oltre 280 metri quadri, Exclusive Brands Torino sarà rappresentata da una selezione di nove aziende della rete: Acetificio Varvello, Acqua Lauretana, Arti Grafiche Parini, Bava, Costadoro, Galup, Gelati Pepino 1884, Guido Gobino e Molini Bongiovanni. È previsto un palinsesto di presentazioni, incontri e talk, oltre a un'area dedicata interamente alle degustazioni in cui i prodotti delle aziende coinvolte verranno abbinati in maniera inedita.
“Finalmente anche Torino ospiterà una fiera che si pone come punto di riferimento per il settore dell’ospitalità e della ristorazione per l’intero Nord-Ovest" ha detto Giulio Trombetta, Presidente di Exclusive Brands Torino. "Abbiamo deciso di partecipare con convinzione e il fatto di essere il brand con l’area espositiva più grande lo dimostra. Saremo presenti con la voglia di far conoscere quella che è la nostra rete, le nostre aziende d’eccellenza e la nostra concezione di imprenditorialità innovativa, etica e sostenibile”.
IL PROGRAMMA
Domenica 17 marzo
Ore 12.00 Intervento introduttivo di Giulio Trombetta, Presidente di Exclusive Brands Torino, e Andrea Tronzano, Assessore Bilancio e Attività Produttive di Regione Piemonte
Ore 13.30-14.30
“Spazi e arredo nel settore Horeca: come utilizzarli per distinguersi” a cura de l’Opificio, Gruppo Building, Sant’Agostino Casa D’aste
Ore 14.30-15.30 “Pepino: la storia incontra l'innovazione e l'alto di gamma” a cura di Gelati Pepino 1884
Ore 15.30- 16.30 “Caffè: l'energia che alimenta il bar” a cura di Costadoro
Ore 16.30-17.30 “Tempo e temperatura: i consigli di Allemano” a cura di Allemano
Lunedì 18 marzo
Ore 10.30-11.30 “Sistemi di pagamento, gestione del contante e credito agevolato: strategie innovative per rivoluzionare il settore Food & Beverage” a cura di Banco Azzoaglio
Ore 11.30-12.30 “L’approccio di Guido Gobino alla sostenibilità” a cura di Guido Gobino
Ore 14.30-15.30 “Lievitati da ricorrenza: incontro tra tradizione e innovazione e l'affascinante coinvolgimento dei giovani” a cura di Galup
Ore 15.30-16.30 “Farina e Grani sotto la lente: domande classiche, risposte rivoluzionarie” a cura di Molini Bongiovanni
Ore 16.30-17.30 “Gocce d'aceto: un racconto gustoso della sua storia e usi moderni” a cura di Acetificio Varvello
Martedì 19 marzo
Ore 10.30-11.30 “TQ Braille: innovazione nella qualità tattile per packaging ESG accessibili a tutti” a cura di Arti Grafiche Parini
Ore 11.30-12.30 “Quando il cioccolato incontra il vermouth: un percorso di degustazione con Cocchi e Gobino” a cura di Bava
Ore 14.30-15.30 “Il magazzino: perché deve essere come il cubo di Rubik?” a cura di Eurofork
Ore 15.30-16.30 “The scent experience - il potere dell'olfatto” a cura di YEG