caffè

04 Ottobre 2024

Milano, il flagship store Illy di via Monte Napoleone compie due anni

di Anna Muzio


Milano, il flagship store Illy di via Monte Napoleone compie due anni


È un restyling che ha fatto un po’ storia, a opera di uno importante studio d’architettura - Acpv Architects Antonio Citterio Patricia Viel - quello del flagship Illy di via Monte Napoleone a Milano. Il torrefattore triestino ha festeggiato i suoi due anni con un party sensoriale.

Per l’occasione, ogni angolo della boutique è stato allestito per offrire agli invitati un’esperienza diversa.: tra cocktail e mocktail tasting experience, scenografie suggestive nel segno del floreale (a ogni invitato è stato dato un braccialetto rosso illy con una composizione di fiori freschi e secchi), disco vibes e la presenza dell’astrologa Ginny Chiara Viola.

Dietro al bancone Giorgio Facchinetti, bartender flair e “Cold Brew ambassador” illy, ha presentato alcuni cocktail a base del caffè estratto a freddo: «il Cold Brew nei cocktail ti dona quella nota amaricante, può essere usato al posto delle parti sodate, come ho fatto io nei cocktail che ho presentato stasera. Rispetto all’espresso è molto più simile a un tè, è molto più morbido. Poi l’espresso ha il problema che essendo caldo va raffreddato con ghiaccio, l’estrazione ha freddo no» ci dice Facchinetti tra un’esibizione e l’altra, con lo shaker che salta con destrezza da prestigiatore.

Tre i cocktail proposti: Almond Maple Cold Brew analcolico (illy Cold Brew, sciroppo di mandorla, sciroppo d'acero, ghiaccio), un Americano Cold Brew (illy Cold Brew, Campari, Martini Rosso, arancia, ghiaccio) e un Vodka Lemon Cold Brew (illy Cold Brew, vodka, limonata, ghiaccio).

TAG: GIORGIO FACCHINETTI,ILLY COLD BREW,ILLYCAFFè,MILANO

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