caffè

03 Settembre 2024

illycaffè, chi sono i finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024


illycaffè, chi sono i finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024


Provengono da Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda 27 finalisti della nona edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell'azienda, che celebra oltre tre decenni di collaborazione con i produttori. Tra di essi verrà scelto il ‘Best of the Best’ e il ‘Coffee Lovers’ Choice’ riconoscimenti che saranno assegnati il 12 novembre a New York.

Nel corso dell’anno i laboratori di qualità illycaffè hanno analizzato i campioni del raccolto 2023/2024 e selezionato i migliori lotti e produttori, basandosi sia su parametri qualitativi che di sostenibilità dell’azienda. «La qualità sostenibile è il risultato di un processo che prende il via nelle piantagioni di caffè e che richiede innovazione, ricerca e formazione costanti. Significa produrre caffè di alta qualità attraverso il rispetto dell’ambiente, della biodiversità, dei diritti umani e del benessere sociale», commenta Andrea Illy, presidente di illycaffè.

La graduatoria di ognuno dei 9 Paesi finalisti sarà resa nota il 12 novembre alle Nazioni Unite di New York in occasione di un incontro durante il quale i produttori di caffè sapranno chi di loro si è aggiudicato l’accesso alla finale dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2024. I 9 campioni di caffè finalisti verranno sottoposti alla valutazione di una giuria indipendente multidisciplinare di esperti internazionali (chef, giornalisti, assaggiatori e professionisti), che li analizzerà e stabilirà a chi assegnare il titolo di ‘Best of the Best’. Anche i consumatori saranno invitati a testare i 9 caffè finalisti ed esprimere la loro preferenza attraverso una serie di degustazioni cieche organizzate nei flagship illy di tutto il mondo nelle settimane precedenti il premio. Il caffè più votato dai consumatori vincerà il premio “Coffee Lovers' Choice”.

La scorsa edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award è stata vinta per la prima volta dal Brasile, con la fazenda São Mateus Agropecuaria. Un risultato che racchiude un significato particolare poiché il caffè proveniva dall’agricoltura rigenerativa, confermando che l’uso di queste pratiche agricole oltre che apportare benefici all’ambiente e alla salute consentono di produrre un caffè di altissima qualità.  

I 27 FINALISTI 

Brasile

Fazenda São João - Décio Bruxel e Outros
Fazenda Serra do Boné - Matheus Lopes Sanglard
Fazenda Vila Oscarlina - Flávio da Costa Figueredo

Costa Rica

Coopelibertad R.L.
CoopeSabalito R.L.
Finca San Carlos de Marespi S.A.

El Salvador

Finca Agua Caliente - J.J. Borja Nathan S.A.
Finca Bolívar - Matorral de S.A. de C.V.
Finca San Rafael - Comercial Larin S.A. DE C.V.

Etiopia

Darimo Washing Station Plc - Asma International Business Pvt Ltd
Gera Tracon Washing Station Plc - Tracon Trading P.L.C.
Jemila Amdela Washing Station Plc - Legesse Sherefa Pvt Ltd Co.

Guatemala

Finca Danilandia - Luis Arimany Monzón
Finca Santa Leonarda - Plantaciones Agropecuarias S.A.
Pequeños Productores Santa Cruz Naranjo

Honduras

Finca Diego Paz - Diego Paz Paz
Finca Don Miguel - Miguel Angel Pérez Guevara
Finca El Carmen - Jorge Aníbal Peña Maldonado

India

Coovercolly Estate - Tata Consumer Products Ltd.
Kajjehally Estate - S. Vasudevan
Margolly Estate - Tata Consumer Products Ltd.

Nicaragua

Finca Santa Ana - Aida Lila Zeledón Palacios
Grupo productores - Olam Nicaragua
SMS Cluster ECOM Nicaragua

Ruanda

Karenge Coffee Washing Station
Kibirizi Coffee Washing Station
Rwinyoni Coffee Washing Station

TAG: ANDREA ILLY,ERNESTO ILLY INTERNATIONAL COFFEE AWARD,ILLYCAFFè

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

04/12/2025

Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...

04/12/2025

Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...

04/12/2025

E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...

03/12/2025

Di scena a Bologna l’anteprima del progetto “Il perfetto Frutto Gourmet”, la nuova iniziativa innovativa dedicata al canale Horeca, realizzata dal Consorzio di tutela della Pera...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...


Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top