Tutto pronto per  Happy Trentodoc, che dal 19 novembre all'11 dicembre fa sì che le bollicine di montagna invadano bar e ristoranti della città di Trento. La bella iniziativa, organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, si affianca e integra la dodicesima edizione della tradizionale kermesse Trentodoc bollicine sulla città, a cura dell'Istituto Trento Doc e Camera di Commercio I.A.A. con il supporto della Provincia Autonoma di Trento. A fianco delle degustazioni e dei seminari in programma presso Palazzo Roccabruna, Enoteca Provinciale del Trentino, delle iniziative in cantina e presso il Muse-Museo delle Scienze, in 14 locali e ristoranti della città verranno infatti proposti stuzzicanti abbinamenti tra Trentodoc ed eccellenze gastronomiche 100% trentine, per aperitivi davvero sparkling.

Ogni location sarà associata ad una diversa casa spumantistica e ad un particolare prodotto gastronomico. "Con questa iniziativa, che coinvolge una quarantina di associati alla Strada, tra bar, ristoranti, produttori gastronomici e di Trentodoc - ha spiegato Francesco Antoniolli, presidente della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino - proponiamo a chi visita la città di Trento un vero e proprio viaggio di gusto alla scoperta delle nostre bollicine di montagna in 14 imperdibili tappe. Un'occasione unica per esplorare le molteplici sfumature di alcuni dei nostri più apprezzati Trentodoc".