Per il terzo anno consecutivo, Astoria Macchine per Caffè ospiterà una gara di selezione del campionato baristi Espresso Italiano Champion organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano con numerose date sia in Italia che all’estero, per promuovere la cultura del caffè espresso nel mondo.
L’appuntamento avrà luogo giovedì prossimo 12 maggio 2016 a Susegana, nella sede di Astoria, dove i professionisti della caffetteria dovranno preparare quattro espressi e quattro cappuccini in undici minuti sotto l'occhio vigile di un giudice e sottoporre le proprie creazioni al giudizio di una giuria sensoriale con assaggio blind secondo gli standard dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. Il vincitore avrà la possibilità di partecipare alle semifinali e all’eventuale finale in programma alla fiera Triestespresso, il 20 e 21 ottobre 2016 a Trieste.
I partecipanti si sfideranno con la Plus4Champions, macchina ufficiale dei campionati World Latte Art e World Coffee in Good Spirits, che vede protagonista sulla sua livrea nera d’artista il testimonial per eccellenza dell’azienda, Capitan Astoria, grande appassionato e intenditore di caffè espresso, nonché interprete e custode dei valori e dell’identità di Astoria.
«Siamo entusiasti e orgogliosi di ospitare una tappa di questo concorso che anno dopo anno suscita sempre maggiore entusiasmo e vede salire il livello di competenza dei baristi che vi partecipano afferma Stefano Stecca, Direttore Commerciale di Astoria-CMA Macchine per Caffè. Come noi puntiamo ad offrire sempre il massimo in termini di qualità nella progettazione delle nostre macchine, riteniamo che sia fondamentale l’attività che l’INEI sta portando avanti per affermare l’eccellenza dell’espresso italiano».
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