Dopo mesi di annunci e rinvii, è prevista per il 26 maggio l'inaugurazione del primo Eataly a Mosca: secondo la società fondata da Oscar Farinetti, sarà il secondo più grande al mondo. Il nuovo Eataly è al quarto piano del nuovo centro commerciale Kievsky e si estende su 7500 metri quadri, garantendo oltre 900 posti a sedere e un'esperienza dedicata "all'acquisto, all'assaggio e alla produzione di prodotti italiani di alta qualità, in linea con il motto 'mangia meglio, vivi meglio'".
A Eataly Mosca diversi prodotti - come pasta fresca e formaggi - sono infatti prodotti in loco (abbinando la freschezza alla necessità di aggirare le sanzioni imposte dalla Russia ad alcuni prodotti enogastronomici europei). “Siamo finalmente arrivati a Mosca, una delle città più belle e dinamiche città al mondo”, ha detto Oscar Farinetti, che dovrebbe presenziare all’inaugurazione. “Siamo lieti di aver trovato un ottimo partner con LLC Prostor, che ora ha il compito di rappresentare il più importante concetto italiano nel settore alimentare al mondo”.
Eataly introducendo per la prima volta l’originale idea dei mercati, dei ristoranti e degli spazi per l’apprendimento del “mangiare all’italiana” nella Federazione Russa con 18 ristoranti tematici, un ristorante regionale, un mercato con i migliori prodotti italiani, 6 strutture interne per la produzione di mozzarella fresca e formaggi, birra, gelato, pane e altri prodotti da forno, nonché tradizionali pasticcini italiani e, ultimo ma non meno importante, un’aula che offre corsi di cucina per bambini e adulti.
Ogni spazio Eataly è dedicato a un tema: Eataly Mosca è “Arte e Letteratura” in quanto esiste una forte connessione artistica tra la Russia e l’Italia. Eataly ospiterà cene letterarie speciali, mostre d’arte, concerti ed eventi speciali durante tutto l’anno.