Lo scorso lunedì 14 aprile, al Borgo Medievale di Torino, si è tenuta la terza e ultima tappa nazionale della nuova edizione di Diageo Reserve World Class, la prestigiosa competizione internazionale istituita da Diageo Reserve che celebra l’arte della mixology e che ha visto trionfare quattro bartender: Matteo Rizzolo del 1930 di Milano, Claudio Perinelli de Il Kiosko di Peschiera del Garda, Massimo Stronati del Doping Club di Milano e Erik Munguia de La Piedra del Sol di Bologna, primo classificato tra i sedici bartender in gara. Un programma annuale quello di World Class, che mette in scena il più autorevole palcoscenico del settore dei luxury spirits, mediante la ricerca e la selezione dell’élite dei bartender di 50 Paesi nel mondo, ispirandoli ad esplorare nuove frontiere della mixology e mettendone alla prova il talento, la competenza, la creatività, la conoscenza, la tecnica, il carisma, la padronanza dietro al bancone.
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Erik Munguia con Giordano Scarfini, head of customer marketing Diageo[/caption]
Giunta alla sua sesta edizione, Diageo Reserve World Class coinvolge oggi oltre 18.000 professionisti della mixology in tutto il mondo ed è riconosciuto come “il” punto di riferimento della scena mondiale della cocktail culture d’eccellenza, che crea ed evidenzia le tendenze della mixology contemporanea, con i preziosi distillati della collezione Diageo Reserve, quali il gin Tanqueray No. TEN, la vodka Ketel One, il rum Zacapa, i blended Scotch whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve, Johnnie Walker Platinum, Johnnie Walker Blue Label, il tequila Don Julio e single malt scotch whisky come Talisker e Cardhu.
I vincitori di questa tappa sono gli ultimi quattro finalisti a comporre la rosa dei 12 candidati che si sfideranno il 26 maggio per conquistare il titolo di Miglior Bartender d'Italia e accedere così alla finale mondiale per diventare il Bartender of the year 2014 prevista dal 28 luglio al primo agosto in Inghilterra.
La vittoria per questi professionisti è arrivata dopo aver superato brillantemente le due prove di cocktail creation con protagonisti rispettivamente il tequila Don Julio e Grand Marnier e il whisky single malt Talisker. La prima sfida, Punch&glass, ha coinvolto i bartender nella preparazione di un serve ispirato alla tradizione del punch, ma con un twist più contemporaneo. La seconda prova invece, chiamata The Flavour Challenge, ha visto i bartender miscelare il blended whisky Johnnie Walker Gold Label in un cocktail da loro ideato con l'intento di innovare il serving tradizionale del distillato degustato solitamente liscio o con la sola aggiunta di ghiaccio.
Le prove di World Class nascono sotto il segno del cosiddetto Retro Chic, il trend protagonista di questa competizione lanciato e accreditato nel 2012 da luminari della mixology, rappresentanti dell’industria del lusso, trend setter e guru del settore. Una tendenza già riconosciuta ed emersa nella moda, nell’arte, nel design, nell’arredamento, che ha mostrato la sua influenza perfino negli show televisivi, dove si notano contaminazioni e richiami che dimostrano un sempre più evidente e vibrante ritorno allo stile che ha caratterizzato in particolare gli anni ’50 e ’60: eleganza, raffinatezza, semplicità e glamour del passato reinterpretati con un’impronta contemporanea. In omaggio a questo revival, i bartender che salgono oggi sul palcoscenico di World Class hanno l’opportunità di creare, con i preziosi distillati della collezione Diageo Reserve, cocktail sofisticati e innovativi che interpretano l’essenza del Retro Chic, espandendone l’espressione e testimoniandone l’evoluzione, appunto, nell’universo della mixology.
Diageo è leader mondiale del mercato bevande alcoliche, con un portafoglio ricco e completo di marchi tra spirits, birre e vini, che include prestigiose marche quali Johnnie Walker, Rum Zacapa, J&B, Buchanan’s, i whisky Talisker e Bushmills, le vodke Smirnoff, Cîroc e Ketel One, il gin Tanqueray per arrivare a brand storici come Captain Morgan, Baileys e Guinness. I prodotti Diageo sono venduti in oltre 180 Paesi.