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Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Imu, ravvedimento in tempi più lunghi 

14 giugno 2021 | Redazione

Sono stati allungati i tempi del ravvedimento in caso di mancato pagamento dell’Imu, che adesso arrivano fino a due anni.   In seguito alle modifiche che sono state apportate alla disciplina del ravve...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Green pass europeo, dal 1° luglio si parte 

14 giugno 2021 | Redazione

Oltre alle forze dell’ordine a effettuare i controlli potranno essere anche il personale di locali ed esercizi pubblici, strutture ricettive o eventi e spettacoli.    Dopo il via libera da parte dei r...

tecnologia pubblici esercizi concessioni

Riaprono le sale da gioco. Egp-Fipe: "Lo Stato proroghi le concessioni"

14 giugno 2021 | Redazione

Con la progressiva estensione delle "zone bianche" a gran parte delle regioni italiane (16 su 20 da oggi, con la "promozione" di Lombardia, Piemonte, Provincia autonoma di Trento, Emilia-Romagna, Lazi...

tecnologia pranzo bevande

L'approfondimento: effetti dello smart working sul pranzo

13 giugno 2021 | Redazione

SOS: addio incasso del pranzo. E ora? Con lo smart working i bar che vivevano prevalentemente della fascia colazione e pranzo e si rivolgevano al target uffici adesso soffrono. Il problema è che la pr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Nescafé festeggia i 30 anni del brunch in Italia

12 giugno 2021 | Redazione

Trent'anni fa, nel 1991, Nescafé portava in Italia la formula del brunch, fino ad allora popolare soprattutto nel Nord America ma pressoché sconosciuta da noi: un nuovo modo di vivere e assaporare il...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Farmacia Alimentare, come curarsi al tavolo di un bistrot

11 giugno 2021 | Redazione

Il nuovo concept ideato dai fratelli Cecchini che punta sul ricco menù ideato dallo chef Niko Romito. Così Farmacia Alimentare insegna a star bene partendo dal buon cibo.   Prendete un gruppo di farma...

caffè tecnologia birra

Bombay Sapphire lancia Sunset, versione speziata limited edition VIDEO

11 giugno 2021 | Redazione

Bombay Sapphire lancia Sunset, la seconda limited edition. E punta al grande pubblico La prima limited edition di Bombay Sapphire risale a due estati fa.Non parliamo di una bottiglia diversa, ma propr...

tecnologia pubblici esercizi turismo

Turismo: +8% con il green pass. Le stime di Assoturismo Confesercenti

10 giugno 2021 | Redazione

Il green pass (autorizzato dalla UE a partire dal 1° luglio) potrebbe incentivare la ripresa turistica, ma c'è ancora preoccupazione per il turismo russo e quello asiatico. Per Vittorio Messina, Presi...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Nespresso e Chiara Ferragni insieme a Milano per un Temporary Caffè

10 giugno 2021 | Redazione

Apre nel centro di Milano, in piazza del Carmine 1, il Nespresso X Chiara Ferragni Temporary Caffè: sarà aperto fino al prossimo 18 luglio, dalle 10.30 alle 24.00, dalla colazione al brunch, dal pranz...

tecnologia pubblici esercizi turismo

Turismo, guida online ai finanziamenti europei 

09 giugno 2021 | Redazione

Lo strumento è utile per individuare il programma di finanziamento più appropriato alla propria attività e per farsi ispirare da esempi concreti.    È online la guida che aiuta a districarsi tra i var...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Gelato, la ripresa si fa dolce. L’Osservatorio Sigep

09 giugno 2021 | Redazione

Il gelato artigianale rimonta alla grande in questo anticipo di estate e le previsioni dell’osservatorio Sigep parlano di un +14% da inizio anno.  E’ ufficiale: nell’estate 2021 ripresa fa rima con ge...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Mauro Colagreco, chef plastic free per amore degli Oceani

09 giugno 2021 | Redazione

Con il suo ristorante certificato plastic free, Mauro Colagreco vuole dare il buon esempio: pescato di stagione e filiera corta. Gli Oceani ringrazieranno. Anche la ristorazione può dare il suo contri...

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Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Ristorazione, una posizione su due è difficile da trovare: come l'AI può entrare nelle selezioni

24 settembre 2026 | Redazione

Su oltre 187 mila candidature, secondo Restworld il 23,4% si ferma perché il candidato non risponde al primo messaggio di pre-selezione. Quando invece il percorso si conclude con un “no” motivato, oltre il 99% dei candidati non chiede una revisione

rational attrezzature

Rational: in Italia sette professionisti su dieci raccomandano il marchio

18 settembre 2026 | Redazione

La Customer Satisfaction Study 2026 conferma l'elevata fidelizzazione dei clienti RATIONAL in Italia. Qualità dei prodotti, affidabilità e risultati di cottura si confermano i principali fattori che spingono gli operatori del settore a raccomandare il brand.

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LumenIA: un milione di euro in licenze gratuite disponibili per la ristorazione italiana

16 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa punta a rendere più accessibili gli strumenti di automazione e intelligenza artificiale alle PMI del settore

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17 settembre 2026 | Redazione

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Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

16 aprile 2025 | Redazione

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

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Winterhalter ti aspetta a Vinitaly 2024

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Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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