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tecnologia bevande pubblici esercizi

Ospitalità e lifestyle, le due anime del fuori casa in una ricerca per HostMilano

16 ottobre 2017 | Redazione

Ospitalità? Certo. Ma anche lifestyle. Ecco la vera anima dell’industria italiana a servizio del fuori casa. Ce lo racconta la ricerca Servizi di ristorazione, apparecchiature, macchine e accessori: u...

gorgonzola antonino cannavacciuolo cosorzio di tutela del gorgonzola dop

Gorgonzola, on air e su affissione la nuova campagna con Cannavacciuolo

16 ottobre 2017 | Redazione

Antonino Cannavacciuolo torna a raccontare il formaggio Gorgonzola Dop e lo fa alla sua maniera: spontanea, ironica, divertente. Nei nuovi spot commissionati dal Consorzio per la Tutela del Formaggio...

caramelle concorso Ricola

Parte il nuovo concorso di Ricola e Swiss Air Lines

14 ottobre 2017 | Redazione

Dal 14 ottobre al 30 novembre 2017 sarà possibile partecipare al gioco con concorso a premi “A Taste of Switzerland”, l’iniziativa promossa dalle due eccellenze svizzere Ricola e Swiss Airlines che pe...

bicchieri calici riedel

Un brindisi "fatto a mano" con Riedel

13 ottobre 2017 | Redazione

Per il prossimo Natale, Riedel propone un brindisi esclusivo e colorato con il calice Champagne della collezione Fatto a Mano, ultima arrivata della cristalleria austriaca. Rosso, bianco, verde, giall...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

consumi ricerche bambini

Le merendine? Non sono solo per i bambini

12 ottobre 2017 | Redazione

Con 1 miliardo di euro di fatturato, le merendine rappresentano un quinto del comparto dei prodotti da forno e sono consumate da 21 milioni di adulti. Si tratta di uno dei settori più innovativi dell'...

carriere diego puerta lactalis italia

Diego Puerta Conejero alla guida di Gruppo Lactalis Italia

12 ottobre 2017 | Redazione

Diego Puerta, 49 anni, spagnolo di origine ma cittadino d’Europa d’adozione, ha raggiunto Gruppo Lactalis Italia nel ruolo di Amministratore Delegato. Dopo una laurea all’ESSEC Business School di Pari...

coca-cola hbc italia

Coca-Cola HBC Italia pubblica il Rapporto di Sostenibilità 2016

12 ottobre 2017 | Redazione

Coca-Cola HBC Italia, il principale imbottigliatore di prodotti a marchio The Coca-Coca Company sul territorio nazionale, ha pubblicato il Rapporto di Sostenibilità 2016: i risultati hanno contribuito...

solidarietà Torino Just Eat

Just Eat annuncia l’arrivo a Torino di Ristorante Solidale

12 ottobre 2017 | Redazione

Just Eat, azienda leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio, annuncia l’arrivo a Torino di Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale a fini sociali,...

ricerche grandi stazioni retail

Grandi Stazioni Retail punta sulla ristorazione

12 ottobre 2017 | Redazione

Grandi Stazioni Retail intende raddoppiare il fatturato nel giro di 5-6 anni. E per farlo investe sul food. «Ora stiamo puntando soprattutto sulla ristorazione - ha dichiarato il presidente Maurizio B...

ricerche Torino massimo bottura

Massimo Bottura apre il suo Refettorio anche a Torino

11 ottobre 2017 | Redazione

Il "Refettorio" di Massimo Bottura sbarca a Torino. Lo chef dell'Osteria Francescana di Modena, 3 stelle Michelin e secondo ristorante al mondo nel 2017 per "50 Best Restaurants" (dopo essere stato pr...

Diageo "resuscita" due antiche distillerie di Scotch

11 ottobre 2017 | Redazione

Port Ellen e Brora, due delle distillerie “perdute” più stimate nell’industria mondiale degli alcolici, stanno per tornare in attività in tutto il loro splendore e con una piena fiducia per il futuro...

pasticceria dolci Chef

Lo Xilitolo entra nell’alta cucina: lo chef Gianluca Fusto propone gli Xilidolci

11 ottobre 2017 | Redazione

Lo xilitolo, apprezzato dolcificante di origine vegetale,con la sua provata attività antibatterica per il cavo orale e con il pregio di conferire freschezza ai prodotti nei quali viene inserito, è sta...

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Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

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Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

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16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Botanico disaronno
10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

Coca-Cola Pizza Village
07 luglio - 12 luglio 19:00 - 23:30 | Pozzuoli (NA) , Lungomare Sandro Pertini

Il Coca-Cola Pizza Village è a Pozzuoli (NA) fino al 12 luglio

07 luglio 2026 | Redazione

Accanto agli spettacoli, Pizza Tales sarà il contenitore dedicato agli incontri e al confronto a tema hospitality

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