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solidarietà Chef iniziative solidali

Gli chef italiani fanno rete per combattere la fame infantile nel mondo

19 maggio 2021 | Redazione

In Italia è nata una grande rete della solidarietà che ha come protagonisti gli chef. Azione contro la Fame, organizzazione umanitaria internazionale specializzata nella lotta alla fame e alla malnutr...

ricerche comfort food american uncle

Comfort food, così gli italiani si coccolano con il cibo

19 maggio 2021 | Redazione

Coniato nel 1966 dal Palm Beach Post, il termine comfort food fa riferimento a quei cibi ‘antistress’ consumati per ‘rilassarsi’, magari anche per ‘consolarsi’. Ma chi acquista comfort food in Italia?...

spirits fiere dalla parte del barman

Sultano: mai pensato di abbinare kebab e drink? Video

19 maggio 2021 | Redazione

Sultano ha inaugurato a Torre a Mare martedì 11 maggio, "siamo rimasti bloccati dalle restrizioni per il Covid-19", spiegano i titolari. Ed è il primo Kebab cocktail bar di Puglia Golosi e low cost, k...

tecnologia ricerche coca-cola

#ilsolito: Fipe racconta l'eccezionalità del quotidiano

19 maggio 2021 | Redazione

#ilsolito: il video di Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company per promuovere un (sicuro) ritorno alla normalità.  Ricominciamo. E in questa fase ini...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

#ilsolito: Fipe racconta l'eccezionalità del quotidiano

19 maggio 2021 | Redazione

#ilsolito: il video di Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company per promuovere un (sicuro) ritorno alla normalità.  Ricominciamo. E in questa fase ini...

ricerche

Vaccino in vacanza: idea incantatrice, poco praticabile 

19 maggio 2021 | Redazione

Le regioni turistiche si stanno dando da fare per mettere in pratica l’ipotesi di vaccinare i turisti in vacanza, anche gli stranieri. Nella realtà pare più praticabile la via dell’allungamento dei te...

tecnologia attrezzature prodotti per la pulizia

Vort Super Dry UV, gli asciugamani elettrici con lampada germicida

19 maggio 2021 | Redazione

Asciugare bene le mani è importante quanto lavarle bene: se si lasciano le mani bagnate il trasferimento di batteri è 500 volte più veloce che con le mani asciutte. Vortice, eccellenza italiana nel se...

bevande spot tv elisabetta canalis

Elisabetta Canalis è la nuova testimonial di Acqua San Benedetto

19 maggio 2021 | Redazione

Elisabetta Canalis è la nuova testimonial d’eccezione della campagna multicanale “My Secret” di Acqua Minerale San Benedetto, studiata per consolidare la riconoscibilità del brand e coinvolgere il con...

bevande campagna promozionale acqua s.bernardo

Il nuovo video di Acqua S.Bernardo affidato a Nicola Padovani

19 maggio 2021 | Redazione

Acqua S.Bernardo celebra il ritorno sulle tavole dei ristoranti con un video emozionale firmato dall’artista e illustratore milanese Nicola Padovani. Ecco quindi l’evoluzione dell’ultimo progetto comu...

mixology ricette spirits

Nuova veste per Brugal1888, il rum della Repubblica Dominicana

19 maggio 2021 | Redazione

Brugal è stata fondata 130 anni fa da Don Andrés Brugal Montaner e, da allora, vanta una lunga tradizione familiare che tramanda i propri segreti da cinque generazioni. Originario della Spagna, Papa A...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Ripresa solo con ristori a lavoratori indipendenti: dati Confcommercio

18 maggio 2021 | Redazione

Nel 2020 sono crollati i consumi a 1.831 euro pro capite ed è aumentato il risparmio, +82 miliardi, a causa dell'incertezza e della perdita di reddito. E se cresce la fiducia nel prossimo futuro, tutt...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Ripresa solo con ristori a lavoratori indipendenti: dati Confcommercio

18 maggio 2021 | Redazione

Nel 2020 sono crollati i consumi a 1.831 euro pro capite ed è aumentato il risparmio, +82 miliardi, a causa dell'incertezza e della perdita di reddito. E se cresce la fiducia nel prossimo futuro, tutt...

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Casa Optima affida a Monica Balocco la business unit Decoration

09 aprile 2026 | Redazione

Casa Optima, Gruppo che opera nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, comunica di aver nominato Monica Balocco - già membro del board come group projec...

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'Carte Vincenti', disponibile la linea di soluzioni intelligenti per panificatori e pasticceri di Esmach

09 aprile 2026 | Redazione

Una linea completa di soluzioni intelligenti per panificatori e pasticceri, dall’impasto alla gestione del lievito madre. Tecnologia connessa, efficienza energetica e qualità artigianale sono al centr...

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Rapporto Ristorazione: i consumi salgono a quota 100 miliardi e il valore aggiunto segna +0,5%

09 aprile 2026 | Redazione

A Roma è stato presentato il Rapporto Ristorazione 2026 di Fipe-Confcommercio, che profila un 2025 segnato da una moderata crescita pur in presenza di numerose criticità strutturali e di un contesto s...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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25 giugno - 05 settembre 18:00 - 23:00 | Dieci tappe da Nord a Sud Italia , Evento diffuso

‘Benvenuti al Frigobar Tour’ parte da Monopoli per scoprire “Benvenuti Limoncello”

25 giugno 2026 | Redazione

Il tour prevede 10 tappe da Nord a Sud Italia fino al 5 settembre, con appuntamento finale a Bologna

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