Sempre molto attenta all’ambiente e a proporre ai consumatori prodotti bio e di alta qualità, la torrefazione triestina Bazzara ha ottenuto, dopo l’adozione del marchio Fairtrade, la certificazione Rainforest Alliance.
“Fra le finalità di beneficio comune inserite nello statuto della Bazzara, non manca mai l’impegno per l’ambiente, lo sviluppo di pratiche e processi di innovazione sostenibile, l’attenzione a produrre un impatto positivo sulle persone e ad incentivare collaborazioni e sinergie con gli stakeholder” afferma Mauro Bazzara, CEO della torrefazione. "L’organizzazione internazionale lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo, un lavoro portato avanti attraverso precisi standard che permettono agli agricoltori di poter contare su un reddito più stabile e di guardare con fiducia al loro futuro. Un marchio di certificazione del commercio equo e solidale che certifica le materie prime di numerosi prodotti realizzati senza lo sfruttamento dei lavoratori e dell’ambiente, aiutando il consumatore a fare la scelta giusta in modo semplice e veloce ma soprattutto consapevole".
Sono tanti i fattori da considerare quando si consuma un buon caffè, tra questi anche l’impatto che il prodotto ha sull’ambiente. Rainforest Alliance conta oggi più di 30 anni di esperienza e lavora in più di 80 Paesi sparsi in tutto il mondo per conservare la biodiversità, proteggere l’ambiente e promuovere i diritti e il benessere “delle comunità del caffè”. Oggi i consumatori sono diventati sempre più attenti ai prodotti che acquistano, un caffè certificato Rainforest Alliance è simbolo di una produzione che rispetta standard rigorosi che proteggono l’ambiente e sostengono le comunità locali.
Con il caffè certificato Rainforest Alliance gli agricoltori hanno accesso a mezzi di sostentamento e non vengono sfruttati, hanno diritto ad un salario dignitoso, le aziende possono offrire prodotti di qualità e i consumatori possono acquistare prodotti di qualità e ad alto contenuto valoriale. Ma un caffè certificato Rainforest Alliance vuol dire anche usare tecniche di produzione che rispettano standard di qualità, eliminando problemi come la deforestazione, l’inquinamento delle acque, l’uso di OGM, pesticidi nocivi e tanto altro.
"Siamo molto contenti di aver ottenuto la certificazione Rainforest Alliance, è qualcosa in cui crediamo molto. La nostra azienda investe da sempre nella sostenibilità e di conseguenza anche nella comunicazione per la promozione di un nuovo modello valoriale e sostenibile di business. Le nostre azioni informative e di sensibilizzazione a riguardo sono costanti, attraverso tutti i nostri canali e a più livelli: il packaging riciclabile; la linea certificata biologica dall’Istituto per la certificazione etica e ambientale Icea e garantiti anche per Agriculture Biologique e Bio Siegel; il coinvolgimento del cliente finale nell’adozione degli alberi di caffè piantati con Treedom; l’adesione a tutta una serie di certificazioni internazionali sostenibili e a progetti che interessano l’intera filiera" conclude Mauro Bazzara.