Autore: Redazione

Video-Tutorial Live. Le tecniche di spillatura spiegate da Michele Galati

23 novembre 2021 | Redazione

Michele Galati è il docente e special guest de “I lunedì di Mixer’ visibile a partire da lunedì 22 novembre dalle ore 12:00. Con Michele parliamo di: Tecniche di spillatura alla tedesca e alla belga,...

Federvini, fuoricasa: nel 2021 giro d'affari di vini e spiriti a 66 miliardi

23 novembre 2021 | Redazione

Arrivano buone notizie per tutto il comparto dall'Osservatorio Economico Federvini, realizzato in partnership con Nomisma e Trade Lab. Se nel canale trade-off, per il vino italiano il 2021 ha segnato...

Caffè e sostenibilità: arriva il nuovo libro dei Bazzara Bros

23 novembre 2021 | Redazione

La sostenibilità è un elemento chiave per salvaguardare il futuro non solo del pianeta ma anche dell’intero comparto caffè. Dalle produzioni colombiane ai progetti di Lavazza, dalla risorsa acqua alle...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: mozzarella di pane e polpo. VIDEO

23 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO MOZZARELLA DI PANE E POLPO COSTO: MedioTEMPO: Basso + LievitazioneDIFFICOLTÀ: Media Ingredienti...

Caso Prošek, la filiera vitivinicola italiana scrive alla Ue

23 novembre 2021 | Redazione

Il caso Prošek continua a fare discutere, dopo che è scaduto il termine per presentare all'Unione europea la dichiarazione di opposizione alla richiesta croata di registrazione del marchio. “Il ricono...

Trieste Coffee Experts 2021/ Giorgio Grasso: caffè del Centro America

23 novembre 2021 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Giorgio Grasso di Aziende Riunite Caffè...

Bracca dedica l'etichetta alle opere di Giovan Battista Moroni

23 novembre 2021 | Redazione

Il Gruppo Bracca veste i panni del grande pittore albinese, dedicando le etichette delle proprie bottiglie in vetro da un litro al progetto di restauro “Moroni 500” della Fondazione Crebergche vede il...

Albertengo e Gobino insieme per il panettone pera e cioccolato

23 novembre 2021 | Redazione

Un’alleanza «made in Piemonte», quella tra Albertengo Panettoni di Torre San Giorgio (Cn) e Guido Gobino di Torino, nata in vista del Natale 2021: è il nuovo Panettone Pera e Cioccolato creato dall’az...

Un anno d'oro per il liquore botanico Kranebet

23 novembre 2021 | Redazione

Non una, ma ben quattro medaglie d’oro: il 2021 è stato un anno ricco di riconoscimenti e soddisfazioni per Kranebet Botanic Juniper Liqueur, il liquore della distilleria Rossi d’Asiago che è stato re...

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