Autore: Redazione

Genesis 2022 di Weber, una rivoluzione per la cucina outdoor

20 gennaio 2022 | Redazione

Weber, tra le aziende leader di prodotti e tecnologie per la cucina all’aperto, svela la nuova linea di barbecue a gas Genesis 2022. Il Genesis 2022 coniuga un calore uniforme e preciso con la premiat...

Nomine: Coro Ortiz de Artinano entra in Mediterranean Hospitality

19 gennaio 2022 | Redazione

Mediterranean Hospitality Management & Consulting ha nominato Coro Ortiz de Artiñano Chief Strategy & Commercial Officer del gruppo. La manager riporterà a Luca Giuliano, CEO & founder della giovane e...

Estate: Valtur debutta in Grecia con il Creta Aquila Rithymna Beach

19 gennaio 2022 | Redazione

Dopo due anni di attività con focus sulla destinazione Italia, è la Grecia la protagonista della prossima estate di Valtur. Il brand di Nicolaus sbarca, infatti, sulle rive dell’Egeo con il Valtur Cre...

Food & drink: delivery e lotta agli sprechi tra le app più scaricate

19 gennaio 2022 | Redazione

La più scaricata è Too Good To Go, capace di combinare offerte e lotta agli sprechi. Subito dopo vengono McDonald's e Deliveroo. Sono le app legate alla ristorazione più utilizzate in Italia nel corso...

Federcuochi: "Per gli chef serve una certificazione con regole precise"

19 gennaio 2022 | Redazione

Una norma di certificazione dei cuochi, come già esiste in America e in Inghilterra, con delle regole precise sui loro compiti e su come compierli tutelando la salute dei consumatori. E' quanto si pro...

Caro espresso. Cosa ne pensano i torrefattori? Un confronto con Cosmai Coffee Group

19 gennaio 2022 | Redazione

Ripartiamo con 'I lunedì di Mixer' con un tema di grande attualità e molto dibattuto anche sulla nostra rivista Mixer. Il costo del caffè al bar che oggi pare si stia avviando verso quota un euro e ci...

Ibg Spa, Unicredit sottoscrive il minibond da 7 milioni in chiave ESG

19 gennaio 2022 | Redazione

Nuove risorse finanziarie in arrivo per Ibg SpA, azienda che produce e distribuisce nel Mezzogiorno d’Italia, in esclusiva su licenza di PepsiCo New York, i prodotti a marchio Pepsi e tutte le bevande...

Il conto amaro della Sugar Tax: parlano associazioni ed aziende

19 gennaio 2022 | Redazione

Pericolo scampato, anche se solo di pochi mesi. Il documento programmatico di Bilancio approvato dal Consiglio dei ministri a fine ottobre, e destinato ora ad essere sottoposto alla Commissione europe...

Accoglienza e cibi sani, i consigli di Marco Ranocchia per la serata

19 gennaio 2022 | Redazione

Cosa è cambiato nei locali dopo i lunghi mesi di chiusura? Esiste una nuova tipologia di cliente che si è adattato o ha sviluppato diverse richieste in questo periodo pandemico? Lo chiediamo a Marco R...

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