Autore: Redazione

The European House Ambrosetti: le sfide del Food&Beverage tricolore

29 aprile 2022 | Redazione

Luci, ma anche qualche ombra sull’export agroalimentare italiano. Il settore è uno dei più rappresentativi del Made in Italy, con oltre 200 miliardi di euro di fatturato aggregato nel 2021 e 65 miliar...

Weekly Tv/ Pos, novità e multe; il Martini che conquista; Trinidad Sour

29 aprile 2022 | Redazione

Nuove regole per Pos e pagamenti elettronici dal 30 giugno, occhio alle multe; come fidelizzare i clienti con un Martini Cocktail perfetto; storia e ricetta del Trinidad Sour. Questi i temi della nuov...

Rotonda Bistrò: no waste, low alcol e pairing con 1930 e chef Arrigoni

29 aprile 2022 | Redazione

Dopo due anni di chiusura -in parte forzata- e una lunga ristrutturazione riapre a Milano Rotonda Bistrò. Si tratta di un locale polifunzionale con cucina sempre aperta ospitato dalla storica Rotonda...

Sustainable Cocoa Farming Program, il nuovo progetto di Loacker

29 aprile 2022 | Redazione

Loacker presenta il progetto “Sustainable Cocoa Farming Program”, attraverso cui si impegna ad utilizzare cacao sostenibile di origine della Costa d’Avorio e dell’Ecuador per l'intera produzione. Per...

Amaro Amara, un trionfo ai World Liqueur Award 2022

29 aprile 2022 | Redazione

È siciliano il miglior amaro del mondo a dirlo è l'autorevole competizione mondiale World Liqueur Awards che ha assegnato ad Amaro Amara il titolo mondiale assoluto, il riconoscimento più alto per la...

Rapporto sul Turismo Enogastronomico 2022: ecco i 10 trend italiani

28 aprile 2022 | Redazione

Dopo due anni di pandemia, oggi il viaggiatore è più esigente, attivo, presta particolare attenzione alla sicurezza e alla sostenibilità. Anche quando si tratta di enoturismo. Come emerso dall’edizion...

Alpitour, on air il nuovo spot a favore del turismo organizzato

28 aprile 2022 | Redazione

Uno spot che invita a "mandare in vacanza i luoghi comuni" e a superare stereotipi e preconcetti sul turismo organizzato. Alpitour ritorna in comunicazione sui canali TV nazionali e digitali per racco...

Turismo, bene i Ponti ma l'emergenza riguarda il personale

28 aprile 2022 | Redazione

Bene i flussi turistici del Ponte del 25 aprile, ma su quello del 1° maggio e più in generale sulla stagione estiva si allunga lo spettro della mancanza di personale in alberghi, bar e ristoranti. A p...

Drink Week, twist on Cosmopolitan, la variante di Spirited Spirits

28 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Cosmopolitan, unico cocktail degli anni ’80 - creato da Toby Cecchini - ad avere lasciato il segno nella storia della mi...

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