Autore: Redazione

Carta dei valori. Perché è importante e cosa rappresenta? Segui il webinar

01 aprile 2022 | Redazione

Dopo gli utilissimi consigli nel corso della scorsa puntata su come progettare una nuova Drink List non convenzionale e innovativa, questa volta affrontiamo il tema di come realizzare una carta dei va...

Drink Week, twist on Martini, il Cherry Pop di Ryan Adair

01 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Dry Martini, cocktail reso famoso (anche) dai film di James Bond. Ancora una volta abbiamo selezionato da Instagram alcuni dei più inter...

Pivetti Lab, ad aprile arrivano due nuovi corsi

01 aprile 2022 | Redazione

Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab dedicati a chi ama tenere le “mani in pasta” con due appuntamenti in calendario, il 5 e il 12 aprile. Per i professionisti che intendono aggiorna...

No-show, TheFork fa il punto sul mancato rispetto delle prenotazioni

01 aprile 2022 | Redazione

TheFork approfondisce uno dei fenomeni che è una spina nel fianco di molti ristoratori ma che oggi può diventare un tema su cui riflettere per ottimizzare la propria relazione coi clienti: i cosiddett...

Segnali forti di ripartenza nel fuori casa: l’esempio di Pisa

01 aprile 2022 | Redazione

Il mondo della ristorazione e del fuoricasa si dimostra resiliente rispetto al momento complesso che stiamo attraversando, rispondendo con attività e iniziative. Ne è un esempio ConfRistoranti Confcom...

Fabbri propone nuovi prodotti a gelaterie e pasticcerie

01 aprile 2022 | Redazione

Fabbri 1905 arricchisce il proprio catalogo con prodotti, ricette e soluzioni nuove e accattivanti. Zenzero FabbriLa sorpresa del piccante – Ispirato dalla ricetta che ha reso unica ed inimitabile Ama...

Trieste Coffee Experts / Enrico Metti: "L'acqua per il bar, errori da evitare"

01 aprile 2022 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Enrico Metti (Brita) parla a proposito di: "L...

La street art di 8.6 invade Milano

01 aprile 2022 | Redazione

“The Wall of IntenCity” è il murale interattivo targato 8.6: non solo un’opera d’arte urbana creata dall’urban artist Raptuz, ma un’esperienza musicale unica nel suo genere. Esclusivamente attraverso...

Digitalizzazione food & hospitality, i dati raccolti da una ricerca

01 aprile 2022 | Redazione

Qonto, la soluzione di gestione finanziaria che risponde alle esigenze di PMI e professionisti e ProntoPro, il marketplace per servizi professionali leader in Italia, presentano lo scenario attuale in...

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