Autore: Redazione

Tutti esercenti?

25 agosto 2011 | Redazione

 Un cliente entra in una pescheria ed ordina una tartare di tonno e un bicchiere di vino... Paradossale? Mica tanto. Hanno iniziato i panifici, poi è stata la volta delle pescherie e via via delle mac...

MIXER AWARDS

19 luglio 2011 | Redazione

Si chiama Mixer Awards ed è la quarta edizione dell' innovativa iniziativa dove i professionisti del bar e della ristorazione sono chiamati ad esprimere la loro opinione sui prodotti più funzionali, p...

S.Pellegrino Cooking Cup: la competizione del gusto

01 luglio 2011 | Redazione

Un pool di 11 giovani chef e una giuria composta da altrettanti membri, tutti  professionisti internazionali e rinomati, insigniti delle stelle Michelin o presenti nel palmares del S. Pellegrino World...

II mercato? Praticamente dimezzato

29 giugno 2011 | Redazione

Si chiama Rapporto Annuale – La situazione del Paese nel 2010 e, in quasi 450 pagine, l’ISTAT ci dice come siamo messi. In estrema sintesi, ma proprio estrema, basta una parola: male. E chi lavora nel...

Italiani cauti e risparmiosi

29 giugno 2011 | Redazione

In occasione dell’Assemblea dell’Associazione delle Industrie dei Beni di Consumo, è stato presentato uno spaccato sul clima generale del Paese e sulla propensione ai consumi delle famiglie. La ricerc...

Prima la foto, poi la forchetta!

29 giugno 2011 | Redazione

Se la prossima volta che portate in tavola dei piatti i vostri clienti anziché impugnare la forchetta sfodereranno uno smartphone, sappiate che probabilmente stanno mettendo online il vostro manicaret...

La legge non è uguale per tutte le imprese

24 giugno 2011 | Redazione

L'avvicinarsi della stagione estiva offre l’occasione per fare una riflessione sul “grande” tema dei controlli esercitati sulle imprese dai tanti organismi di controllo presenti nel nostro Paese. Sia...

Amici o nemici?

24 giugno 2011 | Redazione

Il numero di imprese che non riescono a far fronte al proprio fabbisogno finanziario è aumentato nel primo trimestre del 2011 del 5% rispetto al trimestre precedente; sono raddoppiate nello stesso per...

Attenti alla truffe

24 giugno 2011 | Redazione

Penso che sia noto a tutti ciò che è accaduto a Roma pochi mesi addietro. Parlo di quello che i media hanno ribatezzato lo scandalo del “Maddoff dei Parioli”. Non ci possono essere equivoci, si è trat...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati