Autore: Redazione

Aalto e Iyo Omakase, fra sake, vini dal mondo e un servizio libero dai tecnicismi

06 marzo 2023 | Redazione

Aalto e Iyo Omakase sono i due ristoranti di Iyo Group che si affacciano sui grattacieli del nuovo quartiere di Porta Nuova a Milano. Da un lato, la cucina libera dello chef Takeshi Iwai, premiata con...

Il vermut? Mettetelo in frigorifero!

06 marzo 2023 | Redazione

Potrebbe sembrare quasi banale, eppure non sono molti i locali in cui è diffusa l’abitudine di mettere in frigo le bottiglie di vermut, una volta aperte. Il vermut è infatti per sempre un vino, sia pu...

Il caffè nella mixology, 4 bar raccontano la storia (in 4 ricette)

06 marzo 2023 | Redazione

Racconto, suggestione, memoria di un popolo, come l’italiano, che con il caffè ha percorso un tratto della sua storia recente e con il suo gusto amaro in qualche modo si è identificato. La bevanda est...

Draught Masters Italia, aperte le iscrizioni per la terza edizione

06 marzo 2023 | Redazione

Come accaduto nelle precedenti edizioni, anche l'edizione 2023 di Draught Masters Italia Stella Artois sarà articolata in diverse fasi che, passo dopo passo, selezioneranno i candidati più abili fino...

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável, svelati i nomi dei vincitori

06 marzo 2023 | Redazione

Al Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, giunto alla sua 32a edizione, sono stati svelati i nomi dei coltivatori brasiliani che producono la migliore qualità sostenibile...

Voce In Jazz, aperitivi e musica, parte la nuova rassegna di Voce Aimo e Nadia

06 marzo 2023 | Redazione

Voce Aimo e Nadia, realtà di riferimento della cultura gastronomica milanese immersa nella splendida cornice del Museo delle Gallerie D’Italia, torna con la rassegna “Voce In Jazz”, una serie di appun...

Viaggi d'affari sempre più “intelligenti” con AirPlus e Zucchetti

06 marzo 2023 | Redazione

Prosegue a pieno ritmo il progetto HR Alliance promosso da Zucchetti per sostenere le aziende in ogni ambito di richiesta. L’importante novità riguarda una fortificata sinergia con AirPlus Internation...

BIT 2023, video-intervista a Francesco Tapinassi (Toscana Promozione Turistica)

06 marzo 2023 | Redazione

La video-intervista firmata Italy Ambassador Awards-Webitmag a Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica e direttore scientifico della BTO di Firenze, durante l'edizione 2023 dell...

Weekly Tv/ Chef stellati in difficoltà; portare i clienti da un locale all’altro; il Tequila Sunrise

05 marzo 2023 | Redazione

Chef stellati in difficoltà, ma c’è chi rilancia per tenersi stretto il personale; come far girare i clienti da un locale all’altro; storia e ricetta del Tequila Sunrise.Ne parliamo in questa puntata...

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