Autore: Redazione

Umami cancella i luoghi comune sui danni del glutammato

17 luglio 2015 | Redazione

Il nuovo gusto che insieme a dolce, salato, amaro, aspro e grasso, possiamo avvertire con le papille gustative si chiama Umami. In giapponese significa “saporito”. Lo avvertiamo assaporandolo attraver...

Birra, Bormioli Rocco insegna come accostarla al giusto bicchiere e menu

17 luglio 2015 | Redazione

La birra rappresenta una delle bevande alcoliche preferite dagli italiani. E di birre, si sa, ce ne sono per tutti i gusti. E’ fondamentale però assaporarle nel giusto bicchiere e per questo Bormioli...

La missione di Mokarico a Host2015: più cultura del caffè

17 luglio 2015 | Redazione

Dalla sua nascita nei primi del '900 come laboratorio artigianale in Corso Tintori a Firenze ad oggi, realtà importante del mondo dell'Espresso italiano, Mokarico è un’azienda fatta di persone che si...

Buoni pasto, Fipe lancia l’allarme: riscrivere le regole o salta il sistema

17 luglio 2015 | Redazione

Un morso da 500 milioni di euro, a tanto ammonta lo sconto che i committenti, pubblici e privati, pretendono ogni anno sul valore dei buoni pasto immessi sul mercato. «Il costo di questo gigantesco bu...

Padova, attesi 70 buyer alla prima Borsa del Turismo Religioso

17 luglio 2015 | Redazione

La Borsa del Turismo Religioso Internazionale (BTRI) è il prossimo appuntamento che la Regione Veneto dedica, dal 3 al 7 ottobre 2015, al turismo spirituale e dei pellegrinaggi. Realizzata da Retesyst...

Montagna, il turismo estivo vale 1,2 mld di euro

17 luglio 2015 | Redazione

In Italia, il turismo estivo in montagna vale 2,1 miliardi di euro. È la valutazione dell’Osservatorio turistico della montagna di Trademark Italia, che attribuisce alle vette del nostro Paese 3,5 mil...

In Giappone apre il primo hotel gestito da robot

17 luglio 2015 | Redazione

Apre oggi in Giappone a Sasebo, nella prefettura di Nagasaki, Henn-na hotel, un concept avveniristico di albergo la cui novità più evidente è la reception gestita da tre robot: un classico androide, u...

Matteo Zed: «Barman, è ora di lavorare con gli chef»

17 luglio 2015 | Redazione

«La mia idea di locale? Uno street bar con un servizio da hotel cinque stelle lusso». Chi parla è Matteo Zed, patron del VOY Restaurant & 'Little Jumbo' Cocktail Bar di Roma, aperto un anno fa vicino...

Aeroporto di Bologna, Tv gratis via wi fi

17 luglio 2015 | Redazione

All'aeroporto di Bologna la tv è gratis per i passeggeri, che possono vederla sul proprio smartphone o tablet. Il servizio "Bologna Airport Wifi" è realizzato col supporto tecnico della società sarda...

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