Autore: Redazione

Costa lancia una promozione su 455 partenze per chi prenota il Mediterraneo entro febbraio

10 gennaio 2017 | Redazione

Il 2017 inizia con lo sconto per Costa Crociere. La compagnia infatti annuncia "Una vacanza così non l'avete mai vista", promozione che fino al 28 febbraio permette di prenotare tutte le crociere di u...

Ristorazione: l’offerta ittica si fa più casual

10 gennaio 2017 | Redazione

Secondo Ferderpesca, associazione di Confindustria che raggruppa, rappresenta e tutela gli armatori della pesca italiana e le imprese della filiera ittica presso la Pubblica Amministrazione, il Parlam...

Ristorazione & pesce: la “ricetta” di Cristian Lin, creatore e titolare di Sushiko

10 gennaio 2017 | Redazione

Quella di Sushiko è una storia d`impresa italiana-asiatica. Quale l`idea di fondo? Il primo ristorante nasce nel 2009 a Reggio Emilia, grazie allo stretto connubio tra quello spirito imprenditoriale a...

Le 5 regole d’oro per miscelare con la grappa

09 gennaio 2017 | Redazione

Nel popolo dei bartender crescono quelli che hanno capito le numerose opportunità data dall’utilizzo della grappa nella mixology trovando il modo per valorizzare questo distillato anche miscelato. Ecc...

Miscelare con la grappa? Si può fare! Parola di bartender

09 gennaio 2017 | Redazione

Targetizzata, denigrata, dimenticata anche. Ma noi la vogliamo raccontare miscelata. Parliamo di grappa: un distillato tutto italiano già dalle linee guida di produzione che prevedono esclusivamente l...

Il drink con la grappa: Negroni alla Candolini Ruta

09 gennaio 2017 | Redazione

La grappa è sempre più spesso usata anche nella mixology. Ecco allora la ricetta di un drink che conferma la tendenza: il Negroni alla Candolini Ruta. Ingredienti: 2 cl Grappa Candolini Ruta 3 cl Car...

Vicenza, arriva l'aperitivo autoctono

09 gennaio 2017 | Redazione

Al via Autoctono Wine & Food Tour 2017. Un calendario di 15 serate per lanciare tra i giovani l'aperitivo con i prodotti autoctoni vicentini. La proposta arriva dai Consorzi di Tutela dei vini della P...

Il format Viavai di CIR Food premiato ai Cncc Retailer Awards 2016

09 gennaio 2017 | Redazione

Il format di ristorazione Viavai ha ricevuto il premio “Community’s Choice Award” assegnato durante i Cncc Retailer Awards 2016, l’ultima edizione dell’evento organizzato ogni anno dal Consiglio Nazio...

Jamie Oliver chiude 6 ristoranti per “colpa” della Brexit

09 gennaio 2017 | Redazione

E’ polemica sulla decisione di Jamie Oliver di chiudere sei dei suoi oltre quaranta ristoranti per “colpa” della Brexit. L'incertezza causata dalla decisione della Gran Bretagna di uscire dall'Unione...

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