Autore: Redazione

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato cioccolato e semi di canapa

08 agosto 2017 | Redazione

GELATO AL CIOCCOLATO CON YOGURT E SEMI DI CANAPA(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:900g di latte350g di panna110g di zucchero100g di latte in polvere20g di miele425g di cioccolato al 5...

Social e giudizi universali

08 agosto 2017 | Redazione

Giudizi positivi, valutazioni negative, l’oceano infinito delle informazioni presenti sempre più sui social network e sempre meno sui siti istituzionali, distrae, smarrisce, depista. Le fonti prese in...

Cappelli, stelle e forchette: istruzioni per uso

08 agosto 2017 | Redazione

Un due tre, stella! Ma non è un gioco. Per i  ristoranti il giudizio della più importante guida gastronomica, la“rossa”Michelin, vale moltissimo. Secondo la società di ricerche Jfc, che sull’argomento...

Voli Lampedusa 2017: la querelle Tourgest - Astra Charter finirà in tribunale

07 agosto 2017 | Redazione

Dopo l'ultimo comunicato diTourgest, che annuncia la volontà di intraprendere le vie legali contro Astra Charter, arriva la conferma anche dal broker di voli charter che non resta altra via per risolv...

Bruno Vanzan Cocktail House, un Exotic dream... da sogno! VIDEO

07 agosto 2017 | Redazione

EXOTIC DREAM Ingredienti:5 cl di centrifugato di mela verde3 cl di centrifugato d’ananas2 cl di sciroppo di mandorle2 cl di succo di limone Guarnizione:Mela verdeScorza di limone e aranciaFoglie d’ana...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco il gelato al panpepato

07 agosto 2017 | Redazione

GELATO AL PANPEPATO(Costo €€ - Tempo *** - Difficoltà ##) Ingredienti:400g di latte250g di panna fresca1 stecca di vaniglia4/5 tuorli140g di zuccheroMiele q.b.40g di mandorle pelate40g di pinoli40g di...

Un’Italia a stelle e strisce: il caso della IGF

07 agosto 2017 | Redazione

Un’esperienza trentennale e la predilezione per i prodotti di qualità provenienti da tutto il mondo, in primis dall’Italia, bacino delle eccellenze eno-gastronomiche. Da qui parte l’attività di Intern...

Botti Catering, i pionieri della riviera di ponente

07 agosto 2017 | Redazione

Più di 40 anni fa, l’azienda Botti contava solo un magazzino di pochi metri quadrati, una cella frigorifera di circa 100 metri cubi e una persona, Mario, al comando di tutto. Oggi, visitando la sede d...

Calici Di Stelle a Madonna di Campiglio

07 agosto 2017 | Redazione

Quest'anno, per la prima volta, il Movimento Turismo del Vino Trentino - Alto Adige - in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e con l'APT Madonna di Campiglio Pinzolo Val Re...

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