Autore: Redazione

Loona, la nuova collezione in Krion di Infinito Design

14 agosto 2017 | Redazione

Nasce Loona, la nuova collezione di piatti di Infinito Design, pensata per una mise en place di alto livello. I sei modelli di Loona (Nuova, Calante, Eclissi, Piena, Terza, Satellite) si aggiungono al...

Paolo Tarantino, Corporate Chef MSC Crociere: 5 piatti da non perdere

14 agosto 2017 | Redazione

Anche in mare l’attenzione per il cibo e la buona tavola non manca mai. È un’estate di grandi novità quella appena iniziata. Una stagione per tutti i gusti, all’insegna dell’internazionalizzazione. Tu...

Oltregusto, grande ritorno per il meglio dell’enogastronomia d’Oltrepò

14 agosto 2017 | Redazione

Dopo il debutto dello scorso anno torna Oltregusto, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in collabo...

I laboratori della Compagnia Gelatieri a Cheese 2017

14 agosto 2017 | Redazione

Sarà la Compagnia Gelatieri a organizzare i laboratori sul gelato che si svolgeranno a Cheese 2017, l'undicesima edizione della manifestazione organizzata da Slow Food a Bra (CN) dal 15 al 18 settembr...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rotelle di pasta da vero street food

14 agosto 2017 | Redazione

ROTELLE DI PASTA(Costo €€ - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti:400g di mafalde4 uova200g di parmigiano grattugiato100g di speck1 spicchio d’aglioFunghi chiodini q.b.Sale e pepe q.b.Olio EVO q.b.Bas...

Tovaglie: monouso o pluriuso?

14 agosto 2017 | Redazione

Anche il tovagliato multiuso si evolve, andando verso soluzioni che semplificano la gestione per il ristorante. Per esempio ci sono i tessuti antimacchia, che possono essere lavati a 30°C con il ciclo...

Sulla tavola vince l’usa e getta

14 agosto 2017 | Redazione

Il tavolo piace minimal. Questo, almeno stando a quanto racconta Roberto Carcangiu, presidente di APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani. «La tendenza – ci spiega – è quella di levare piutto...

Nel 2018 aumento dei costi di viaggio fino al +6% per il Global Travel Forecast di CWT

14 agosto 2017 | Redazione

Secondo la quarta edizione del Global Travel Forecast, rilevazione annuale di Carlson Wagonlit Travel, i prezzi dei servizi di viaggio potranno aumentare in modo significativo nel prossimo anno, raggi...

Dna contest di Momondo: ecco il video vincitore del contest italiano

14 agosto 2017 | Redazione

Il torinese Simone Soria è il vincitore italiano del DNA contest di Momondo, il concorso in cui il portale di viaggi chiede ai partecipanti di effettuare un test del proprio codice genetico per scopri...

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