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Avete mai sentito parlare dell'Hotel The Box di Riccione, il primo albergo italiano dove al posto della reception c’è un cocktail bar con cucina aperta tutto il giorno specializzato in food pairing? P...
Va al Franciacorta - informa il sito di Federvini - la palma di denominazione più venduta nel 2018 (10%). Alle sue spalle, l’Amarone (9%), il Prosecco DOC DOCG (9%) e il Brunello di Montalcino (4%). L...
A chi non piacciono i cibi dolci? Forse perché tutti noi, chi più e chi meno, siamo alla ricerca di alimenti rassicuranti, grati?canti. E cosa c’è di meglio di qualcosa di zuccherino? Ma se da una par...
Aiutano ad ampliare l’offerta, a controllare i costi, a organizzare gli acquisti e il lavoro in cucina, a ridurre il consumo di acqua, il tutto senza inficiare la sicurezza alimentare e la qualità del...
Il 2019 si annuncia positivo per la spesa alimentare degli italiani, che si dichiarano "convinti di spendere di più" in tutte le voci merceologiche del settore. E' il dato che emerge da "L'Italia che...
Ancora primato mondiale per l’Italia che conta 822 prodotti DOP, IGP, STG registrate a livello europeo su 3.036 totali nel mondo (dati al 05/12/2018): nel 2018 sono stati registrati in Italia la Pitin...
Rebranding, nuove ricettazioni, nuovi formati, nuovi pack: un rilancio a 360° per il brand SanThè ha permesso di confermare con i risultati gli obiettivi annunciati all’inizio del 2018 dal Gruppo Sant...
Che l’Italia sia la Patria del buon cibo e del buon vino è cosa risaputa. Ma il viaggio che Michele Leone ha voluto proporci con il suo “Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia” per le...
E' letteralmente da Guinness dei primati il panettone che, lo scorso 16 dicembre in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, è stato presentato dal team del Chocolate Academty Center guidato dal maître ch...