Autore: Redazione

Giornata mondiale della pizza: in Italia se ne fanno 8 milioni al giorno

18 gennaio 2019 | Redazione

Oggi 17 gennaio si celebra la Giornata mondiale della pizza, prodotto icona del cibo italiano in tutto il mondo. Stando ai più recenti numeri rilevati dal Centro Studi Cna (Confederazione Nazionale de...

A Sigep 2019 Fipe racconta 40 anni di storia del gelato artigianale

18 gennaio 2019 | Redazione

Il racconto di 40 anni di storia del gusto italiano attraverso il riassunto dei cambiamenti nel consumo del gelato artigianale. Questo il concetto sul quale è incentrata la partecipazione di Fipe - Fe...

USA: Tuttofood 2019 fra le manifestazioni di rilevanza internazionale

18 gennaio 2019 | Redazione

Tuttofood ha ricevuto dal Ministero dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) l’ufficiale supporto al padiglione americano. Tuttofood è oggi l’unica e prima fiera italiana dedicata all’agroalimentare...

Trieste Coffee Experts/ Simone Pecora: caratteristiche caffè colombiano

18 gennaio 2019 | Redazione

Simone Pecora (Quality Control Manager presso Aziende Riunite Caffè Spa) ci illustra le caratteristiche organolettiche del caffè colombiano, rimarcando però la differenza aromatica che si può percepir...

WineNews: nel 2018 vini italiani Dop e Igp verso i 7,5 miliardi di euro

18 gennaio 2019 | Redazione

Buone notizie per il vino italiano arrivano dall’analisi di WineNews, che ha incrociato i dati delle giacenze di cantina al 31 dicembre 2018, divulgati dal Ministero delle Politiche Agricole, con il b...

Talisker Whisky Atlantic Challenge: vincono quattro olandesi

18 gennaio 2019 | Redazione

Il team Dutch Atlantic Four è il primo classificato della Talisker Whisky Atlantic Challenge, diventando il primo equipaggio olandese a vincere quella che è giudicata la gara di canottaggio più dura a...

Nespresso porta a Sigep caffetteria gourmet ed inedite degustazioni

18 gennaio 2019 | Redazione

Nespresso, leader globale nel settore del caffè porzionato,sarà presente a SIGEP– Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè –, confermando la volontà di continuar...

Le macchine Wega in mostra a Sigep 2019

18 gennaio 2019 | Redazione

Wega Macchine per Caffè rinnova la sua presenza alla 40° edizione a Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè dedicato ai professionisti che anticipa te...

Caso QUI!Group, accordo Fipe-Intesa San Paolo per servizi e finanziamenti

17 gennaio 2019 | Redazione

Intesa Sanpaolo e FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) hanno siglato un accordo a favore delle oltre 100.000 aziende associate alla Federazione che operano nel settore della ristorazione, del...

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