Autore: Redazione

Fiji Water, l'acqua delle star

09 luglio 2019 | Redazione

L’acqua artesiana naturale FIJI Water nasce da una sorgente purissima situata sull’isola di Viti Levu, perla dell’arcipelago delle Fiji, nell’Oceano Pacifico. Un paradiso incontaminato, a ben 2.600 km...

Bacardi presenta il Mojito sostenibile

09 luglio 2019 | Redazione

BACARDÍ presenta, in occasione del Jova Beach Party, il primo Mojito sostenibile, un cocktail che diventa protagonista dell’estate italiana con il suo gusto fresco e il suo impegno per un divertimento...

Il cocktail regionale di Bledar Ndoci

09 luglio 2019 | Redazione

E' possibile valorizzare le tipicità italiane e portare sapori, aromi, storie e temi della propria regione in un cocktail? Il Si Placet, Sanguinarium ne è un gustoso esempio a firma del bartender Bled...

Alla scoperta della miscelazione regionale - Prima Parte

09 luglio 2019 | Redazione

Per anni si è parlato di rivalutazione della cucina regionale: un “movimento” che ha dato vita a innumerevoli ricettari, festival e rassegne gastronomiche. Ma se a tavola già da tempo si valorizzano l...

I consumi alimentari tra crisi e prospettive di sviluppo

09 luglio 2019 | Redazione

Tra il 2007 e il 2017 le famiglie italiane hanno tagliato i consumi per oltre 27 miliardi di euro a prezzi costanti, 21 dei quali nel solo comparto dei trasporti e poco meno di 15 in quello alimentare...

Franchising e gelaterie: un business da non sottovalutare

09 luglio 2019 | Redazione

Il franchising sta vivendo un bel momento: ecco quanto ci svela Assofranchising, nel suo Rapporto Italia 2018. E l’anno più proficuo di ogni tempo è stato il 2017, caratterizzato da un giro d’affari d...

Pubblici esercizi: è sempre Milano a dettare moda

09 luglio 2019 | Redazione

Non se ne può più fare a meno: all’inizio dell’anno si aspetta l’elenco dei locali milanesi capaci di fare tendenza. Luoghi nei quali trovare qualcosa di “speciale”, declinato in diversi modi e manier...

L’arte nella cucina giapponese

09 luglio 2019 | Redazione

La cucina giapponese è innanzitutto Arte, perché anche nelle ciotole di Udon in brodo consumate come street food sono importanti i colori e come viene servito il piatto. Un’Arte che deriva da secoli d...

L'Editoriale di Mixer 316:L’ambizione di arricchire gli esercenti

09 luglio 2019 | Redazione

Quando si parla di caffè espresso tutti si dichiarano d’accordo nel definirlo uno dei nostri prodotti di eccellenza, un vanto del made in Italy, una modalità di proposta, quella in tazzina, che non ha...

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