Autore: Redazione

iGuzzini illumina N10 Experience di Del Piero a Milano

06 novembre 2019 | Redazione

Dopo Los Angeles, il format N10 di Del Piero e di altri soci è recentemente approdato a Milano in Viale Monte Grappa 10, zona Porta Nuova. Il nuovo locale, progettato dagli architetti Ambra Pirovano e...

Far circolare la conoscenza nel coffee business

06 novembre 2019 | Redazione

L’economia della conoscenza ha il suo fondamento nell’idea che l’informazione sia fonte di valore e quindi di profitto. Eppure, questo approccio non trova sempre accoglienza nelle organizzazioni, le q...

Spergola über alles: un "nuovo" linguaggio vintage per il vino

06 novembre 2019 | Redazione

Bloomberg, uno dei colossi mass-economicomediatici del mondo occidentale, nel definire le tendenze del vino (che nel frattempo, per chi non lo sapesse, si è trasformato a tutti gli effetti in un bene-...

La soddisfazione del cliente passa per quella del personale

06 novembre 2019 | Redazione

Secondo un recente sondaggio*, il 46% dei gestori e dei proprietari di ristoranti ha affermato che, formare, gestire e fidelizzare il personale, è la loro sfida numero uno. La fidelizzazione dei dipen...

Un dipendente su 4 è straniero

06 novembre 2019 | Redazione

La crescita del lavoro straniero rappresenta uno dei principali fattori di trasformazione del nostro mercato del lavoro in questi ultimi anni con implicazioni ormai ben evidenti sui vari indicatori oc...

La cucina inclusiva funziona e fa del bene

06 novembre 2019 | Redazione

La cucina può diventare un porto sicuro per migranti, dopo viaggi al limite dell’umano. E può diventare un vantaggio nella brigata o nel team di sala, cui dà spesso un surplus di entusiasmo e messa in...

Deliveroo sbarca in 25 nuove città

06 novembre 2019 | Redazione

Venticinque nuove città, opportunità per più di 200 ristoranti e più di 200 rider. Sono questi i numeri e gli obiettivi dell’autunno di Deliveroo, che a novembre raggiungerà quota 139 città in cui il...

B-Rent presenta a Londra le nuove soluzioni di noleggio a breve termine

06 novembre 2019 | Redazione

Nuove soluzioni per migliorare l’esperienza di noleggio presso le stazioni ferroviarie e gli aeroporti, supportando il turista nelle diverse fasi del viaggio alla scoperta delle bellezze del nostro Pa...

Wine Star Award proclama Grappa Nonino “Spirit Brand/ Distillery of the year”

06 novembre 2019 | Redazione

Wine Star Award proclama Grappa Nonino “Spirit Brand/ Distillery of the year”. Il premio, creato da Wine Enthusiast e giunto ormai alla ventesima edizione, onora gli individui e le aziende che nel mon...

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