Autore: Redazione

Ecommerce e nuovi prodotti, nel Gelato il futuro è già qui

19 febbraio 2021 | Redazione

In Danimarca (e Portogallo) le nuove frontiere della tecnologia non conoscono confini. Tutto per soddisfare con maggiore facilità le nuove esigenze dei consumatori Tecnologia, tecnologia e ancora tecn...

Caffè e gelato, in Danimarca un mercato in crescita

19 febbraio 2021 | Redazione

L’approccio green a Km zero, dalle fonti rinnovabili al bean to cup ai grandi stellati, in vent’anni ha portato il Paese nordico, tra i maggiori consumatori di Coffea, dall’anonimato all’avanguardia g...

Delivery, nuova opportunità di business per il gelato

19 febbraio 2021 | Redazione

Con un giro d’affari di oltre 9,5 miliardi di euro solo in Europa, il gelato artigianale anche nel 2020 ha ingolosito i propri fan, off e, soprattutto, online. Tanto che secondo Deliveroo è stato “la...

Vincono capsule, green e bean to cup

19 febbraio 2021 | Redazione

Il caffè a casa ha spinto formati diversi che seguono la cultura caffeicola dei vari Paesi: un’offerta variegata aiuta a rispondere alle esigenze di tutti, man mano che si presentano. Grandi manovre n...

L’espresso nel mondo parla italiano

19 febbraio 2021 | Redazione

Terzo importatore di caffè verde e terzo esportatore mondiale, l’Italia è riconosciuta all’estero come patria del caffè. Ma anche sul mercato interno qualcosa si sta muovendo. Una passione senza fine:...

Flessibilità e innovazione nel futuro del fuori casa

19 febbraio 2021 | Redazione

Dopo un 2020 di grandi cambiamenti, con l’accelerazione di tendenze in atto, ci attende un 2021 di ripresa in cui sarà necessario seguire i nuovi flussi, guardando a convenienza e personalizzazione de...

TUTTOFOOD va a ottobre con HostMilano

19 febbraio 2021 | Redazione

Le due manifestazioni, fortemente connesse, si svolgeranno in contemporanea dal 22 al 26 ottobre 2021 dando vita ad un appuntamento irrinunciabile, unico per completezza e di caratura internazionale....

Il caffè che verrà...nel 2021

19 febbraio 2021 | Redazione

Nell’annus horribilis per l’ospitalità la tazzina si conferma come bevanda nazionale, praticata dal 96,6% degli italiani, che però si stanno allontanando dalla dittatura del caffè unico. Ma cosa chied...

Caffè: 2021, fuga dallo status quo

19 febbraio 2021 | Redazione

Si riparte dal caffè, dopo un 2020 vissuto in trincea, tra chiusure e limitazioni tracimate nel nuovo anno. Il mondo nel frattempo però è cambiato, inutile nasconderselo. Uno spaccato di come sta evol...

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