La stagione estiva 2022 è alle porte e si preannuncia ricca di presenze sul fronte del turismo. È bene per tutti gli imprenditori del settore horeca non farsi trovare impreparati.
Allora come organizzare gli ordini per evitare rotture di stock? Lo chiediamo nel consueto appuntamento con I Lunedì di Mixer, a Febo Leondini, Presidente AFDB, associazione che promuove un master specifico in Trade Mktg, appoggiato didatticamente alla Luiss Business School in partecipazione con Italgrob. Febo ha un passato importante in aziende di distribuzione e ci darà qualche suggerimento per organizzare al meglio gli assortimenti.
A lui abbiamo chiesto come organizzare gli ordini per la stagione estiva, quali gli errori da non commettere, i prodotti che non possono mancare e parleremo anche di sostenibilità.
Appuntamento sulla nostra pagina Facebook di Mixerplanet, per capire meglio come gestire la logistica in vista, si spera, di una stagione estiva da RECORD!
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