Chi sarà il Miglior Sommelier d’Italia del 2018? Per scoprirlo, l’appuntamento è con ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana fondata e guidata da Giuseppe Vaccarini - sabato 6 e domenica 7 ottobre al Grand Visconti Palace di Milano dove 12 Sommelier professionisti si contenderanno l’eredità di Gabriele Del Carlo, vincitore dell’edizione 2017, mentre professionisti, operatori ed appassionati di vino potranno degustare i migliori vini selezionati da ASPI e ONAV per l’esclusivo Banco d’Assaggio “Con il naso all’ingiù”.
La partecipazione alla due giorni è gratuita, previa la registrazione su www.aspi.it/msi-2018, e consente di degustare i vini delle oltre 30 aziende partecipanti al banco d’assaggio e assistere alla finalissima del concorso ASPI in cui 12 candidati, provenienti da prestigiose strutture ristorative ed alberghiere d'Italia e d'Europa, si cimenteranno in prove classiche e a sorpresa per contendersi l’ambito titolo di Miglior Sommelier d’Italia.
A giudicarli una giuria composta dal Presidente ASPI Giuseppe Vaccarini e dai Presidenti delle Associazioni di Sommellerie europee, dai vincitori delle scorse edizioni del concorso e dai giornalisti del settore, con la partecipazione dell’esperto internazionale Jean Pallanca, former President e Presidente Onorario dell’Associazione dei Sommelier di Monaco, in rappresentanza di A.S.I.
E in questa edizione sarà incoronato anche il Miglior Assaggiatore ONAV 2018, in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. A premiare i vincitori saranno i Presidenti delle due Associazioni, Giuseppe Vaccarini per ASPI e Vito Intini per ONAV.
Infine, gli operatori del settore potranno partecipare a sei esclusive Masterclass, dedicate alla birra a tavola con Fondazione Birra Moretti, agli amari e alla mixology con Campari, a champagne e macarons salati con Champagne J.H. Quenardel e il maestro Cerdini, all’acqua sparkling con S.Pellegrino, al caffè con Nespresso e, infine, alla perfetta temperatura di servizio dei vini con Fresh.